В старших классах школы мне все чаще стала попадаться информация о вегетарианстве. Причём, была она в основном позитивной и понятной для восприятия.
Люди становятся вегетарианцами по трём причинам:
- По состоянию здоровья - чтобы избавиться от болезней или предотвратить появление;
- По этическим соображениям - чтобы прекратить убийство живых существ, либо из-за понимания, что мертвое животное - это тоже труп, а трупы есть омерзительно.
- Забота об окружающей среде - для прокормки скота уходит львиная доля урожая, вырубаются леса и т.д.
Я бы ещё выделила отдельную категорию - экспериментаторы, кому просто интересно попробовать что-то новое на себе.
Меня в те времена мало заботили мучения зверушек на скотобойнях, я об этом просто не задумывалась. Зато был небольшой лишний вес и общая заинтересованность темой. Привлекла, и все тут.
В школьной столовой каждый покупал то, что хотел, а не получал стандартный набор, и в 9-10 классе я стала все реже брать мясо. Не то, чтобы я заставляла себя его не есть, нет, просто мне особо его не хотелось. Все вокруг едят, и я ела по привычке, просто в меньших объемах.
Под конец 11 класса мой школьный обед состоял из гарнира с овощной подливой и капустного салата. По деньгам выходило дёшево, что ещё больше меня радовало.
Получалось так, что за месяц я могла съесть что-то вроде котлеты или сосиски в тесте всего 2-3 раза.
Я не считала себя вегетарианкой и не выделялась среди одноклассников, но мясо в чистом виде, например, вареная говядина или отварная курица, стали казаться отвратительными на вкус.
Другое дело - колбаса и сосиски, но вы и без меня знаете, чем только не пичкают колбасные изделия, чтобы придать им такой вкус, а разбухание на сковороде говорит об их соевом содержании.
Я прекрасно помню момент, когда я последний раз ела эту самую колбасу в супе. Это была очень вкусная солянка в "Доброй столовой" в день, когда я поступала в институт 8 лет назад 3 августа.
С тех пор мясо я пробовала 3 раза ради любопытства.
Первый случился на летней практике после первого курса. У соседки по общежитию я увидела некогда очень любимый печеночный паштет и решила попробовать его, буквально на кончике ножа.
Закончилось тем, что я побежала плеваться к раковине и чистить зубы. Как сейчас помню этот омерзительный вкус.
На второй раз меня подбила сестра. Она как раз из тех людей, которые что-то делают за компанию. Вот и на вегетарианство она перешла глядя на меня, но икеевский хотдог победил. Я тоже решила попробовать, опять же, ради интереса.
Вы, наверное, думаете, что я опять стала плеваться? Нет, хотдог я доела, но он показался мне просто никаким, невкусным, пресным. Возможно, он и в самом деле был таким, этого я не знаю.
Третий раз был шашлык, который окружающие уминали за обе щеки. Ну и я решила капулечку отщипнуть. В общем, запах, на мой взгляд, намного лучше вкуса. А ещё вдруг проснулась брезгливость и понимание, что это чье-то мясо. И этот кто-то раньше бегал и радовался солнышку.
В общем, наряду с выработанной привычкой не есть мясо по причине улучшившегося здоровья, проснулись жалость и отвращение.
Но это животным я стала сочувствовать, а вот рыбе - нет. Соглашусь, что странная избирательность, но, тем не менее, это так.
Интересно то, что рыбу я никогда не любила и ела через силу, но стоило перейти на вегетарианство, как меня потянуло на красную рыбу. А во всем виноват столовский суп с горбушей))
В общем, с этих пор я изредка стала есть этот самый суп, а ещё роллы с одногруппниками.
А что поделать, когда все вокруг тебя их едят, не сидеть же белой вороной. По крайней мере, я так считала. Хорошо уже то, что эти роллы были не с мясом, а морепродуктами:)
Вскоре учиться мы перешли в другой корпус, и супчика там уже не было. Вы, наверное, вообще недоумеваете, что за столовая в институте, что там такие "харчи", но чудеса случаются.
Столовка в новом корпусе могла похвастаться лишь слипшимися макаронами и пресным рисом. Студенты перешли на йогурты и бананы, а рыбой даже и не пахло. Она стала появляться в рационе раз в 1-3 месяца. Про себя я шутила, что я "вегетарианка по случаю", но как ещё охарактеризовать такое питание - не знаю.
Сейчас я всего полгода как отказалась от морепродуктов. Опять же, не по причине, что мне жалко рыбу, а потому, что хочу повысить частоты тела. Наверняка вы слышали о вибрациях и волнах Шумана. Если нет, советую изучить тему.
А теперь про здоровье:
Во-первых, я похудела. Лицо из круглой формы приобрело аристократический овал. И в целом, я уменьшилась в размерах (размер джинс с 28 до 25).
Во-первых, у меня ныли руки и ноги перед дождём. Буквально выворачивало от тянущей боли. Я была лучшим предсказателем дождя, даже если на небе не было ни облачка. Со сменой питания это прошло.
В-третьих, у меня была очень густая кровь, сейчас она жидкая.
В-четвертых, сократились КД и намного уменьшились болезненные ощущения.
А ещё, усилилось обоняние. Не могу выносить запах мясного супа или жареной колбасы.
Но если вы только собираетесь переходить на вегетарианство, составляйте свой рацион так, чтобы в нем хватало нужных элементов. Например, у меня периодически затекают ноги. Я это связываю с нехваткой железа, так как после принятия витаминов с его большим содержанием, все проходит уже на следующий день.
Но это все индивидуально, ведь вы можете оказаться любителем свеклы и яблок. Чем не источник железа?
А сколько времени вы не едите мясо? Или только собираетесь перейти на вегетарианство? Поделитесь в комментариях:)