Италия славится своей непревзойденной кухней: многие популярные сегодня блюда берут свое начало именно там. Расскажу про 8 из них, а если Вам понравится, обязательно сделаю вторую часть.
Панна котта
Изумительный итальянский десерт. В основе его лежит сливочный пудинг, однако рецептов существует огромная масса. Панна котту чаще всего украшают ягодами, шоколадом или карамелью, а благодаря удобной консистенции этот десерт можно изготовить в любой интересной форме.
Cotoletta alla Milanese
Котолетта алла Миланезе, или просто отбивная по-милански – это блюдо, которое отлично подойдет для традиционно итальянского ужина. Для отбивной берется цельный кусок мяса и обжаривается в панировке.
Будино
Еще один итальянский десерт. В отличие от панна котты, традиционно подается с карамельным сиропом. Готовится легко и с использованием легкодоступных ингредиентов.
Рагу алла Болоньезе
Итальянская версия рагу с соусом Болоньезе. В рецепте используются разные виды мяса, томатная паста и сухое вино.
Аранчини
Аранчини — интересная итальянская закуска, особенно популярная в Сицилии. Это шарики из риса в панировке, внутрь которых добавляют разные наполнители: сыр, сушеные каперсы, мясо и многое другое. Рецептов в интернете масса, можно проявить креативность в приготовлении.
Чиабатта
Вкусный итальянский хлеб с оливковым маслом, хрустящей корочкой и крупными порами в мякоти.
Tagliatelle ai funghi
Тальятель аи фунги - один из видов итальянской пасты. Традиционно в приготовлении используют грибы и белое вино, а сверху на готовое блюдо посыпают тертый сыр.
Пицца Маринара
Неополитанская пицца с томатами, орегано, чесноком, базиликом. В настоящей маринаре не используются морепродукты.
Итальянская кухня очень разнообразна и может порадовать людей с самыми разными вкусами. В статье рассказано лишь про восемь блюд, если Вам понравилось, не забудьте поставить лайк и подписаться на канал: так я увижу, что тема интересна и обязательно расскажу про другие блюда из этой страны.