Кабачки жареные на сковороде.

Безумно вкусные.

Ингредиенты:

• Кабачки молодые - 0.5 кг.
• Соль - по вкусу.
• Чеснок - 2-5 зубчиков.
• Майонез - 100-150г.
• Мука - сколько уйдёт.
• Растительное масло для жарки - сколько уйдёт.
• Свежая зелень.

Способ приготовления:

1. Кабачки вымыть, отрезать плодоножки.
2. Затем кабачки нарезать крупными кружками. Посолить. Перемешать.
3. Подготовленные кабачки обвалять в муке.
4. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить кабачки. Жарить на среднем огне, до золотистого цвета, несколько минут, проверяя румяность кабачков с каждой стороны.
5. Так пожарить все кабачки. Растительное масло доливать по мере надобности. Кабачки охладить.
6. Чеснок очистить. Раздавить в чесночнице. Добавить чеснок в майонез, посолить по вкусу. Хорошо перемешать.
7. Каждый кружочек кабачка смазать соусом, выложить на блюдо. Посыпать свежей зеленью.

Приятного Вам аппетита!!!