Почему на пп большинству сложно похудеть? Целых два года я пыталась похудеть на пп-рецептах! Обезжиренный творог, обезжиренное молоко, гречка без соли с курогрудкой! Ещё овсяная каша на воде с бананом и ягодами!
Потом узнала, что овсянку надо варить именно на молоке, так как на воде- меньше пользы! На ПП похудеть не удалось. Постоянно хотелось есть. И эти перекусы "правильными" продуктами - привет, инсулинорезистентность.
Итак, на этих пэпэшных рецептах я ни к какой стройности не пришла, да и тяга к сладостям никуда не уходила!
Пока я не узнала, что есть антиэйдж питание! На самом деле, это высокожировое питание с сокращением углеводов в рационе!
Я увидела в этом рациональное зерно, так как что-то слышала о книге "еда и мозг" Перлмуттера, где он говорит о губительном влиянии зерновых культур.
В свою очередь, большинство людей опасается высокожировой низкоуглеводной диеты просто потому, что годами чуть ли не из каждого утюга мы слышали о пользе углеводов!
- Но мне терять было нечего, кроме лишних 10 кг и я с энтузиазмом и без тени сомнения взялась за новый опыт кетогенной диеты!
И что же? Каковы мои выводы? - Во-первых, на кето я скинула 4 кг за 3 недели! Вошла в так называемый кетоз! Но поскольку не была осведомлена досконально, не удалось избежать побочки-усталости и перебоев в работе кишечника! Но этих побочек можно избежать, если знать пару-тройку секретиков!
- Во-вторых, узнала, что для нашего организма, гораздо полезней как раз жиры, а не углеводы, так как клетки состоят из белков и жиров , а не из углеводов.
- Еда углеводистая стимулирует выработку инсулина, а это вызывает повышение жира в организме.
Если мы съели углеводов больше, чем может преобразоваться в глюкозу, то он уходит в жировые депо.
На жировой диете уходит тяга к вкусняшкам и насыщение длится намного дольше- и это главное преимущество для меня лично!
Можно вообще питаться 1 раз в день, при этом не испытывая желание сожрать медведя! Или волка) Сейчас ем 2 раза в день, без перекусов нормально живётся, чувствую себя человеком, а не вечным жруном!
Главное тут- не перебрать с углеводами- именно сочетание углеводов с жирами виновно в появлении жирных отложений и лишнего веса!
В итоге- нет бешеной тяги к сладкому, как следствие- снижение уровня сахара в крови, нет сахара-нет гликирования клеток, а значит, лучше кожа и волосы!
Правда, на начальном этапе, надо всё же научиться готовить )) Но это того стоит!