Давно известный факт, как важно в процессе создания красивого тела употреблять белок. Так, худея или к примеру, набирая массу, человек по большей части делает упор на вышеуказанное вещество. Остаётся открытым вопрос : Какое место и роль занимают и играют соответственно в развитии собственной внешней оболочки жиры и углеводы?
Часть 1. Жиры.
Жиры - это органические химические соединение, имеющие растительное и животное происхождения. Являются источником энергии для человека и предполагают наименьшее суточное употребление, так как по калорийности существенно перегоняют углеводы, а тем более не стоят рядом с белками. Данная группа веществ условно поделена на две подгруппы: насыщенные, то есть вредные жиры, а следовательно те, которые рекомендовано в значительной степени исключать из полезного рациона, и ненасыщенные, другими словами, полезные жиры, необходимые для нормального функционирования организма.
Ненасыщенные жиры:
- Полиненасыщенные ( омега-3 и омега -6);
- Мононенасыщенные (омега - 9).
Жиры омега - 3:
- Энергия для человека;
- Прекрасное настроение и нормализация психического состояния;
- Укрепление волос, кожи и ногтей;
- Улучшение мозговой деятельности и памяти;
- Ускоренный обмен веществ;
- Препятствие развитию сахарного диабета.
Жиры омега-6:
- Энергия для человека;
- Укрепление костей;
- Снижение уровня холестерина;
- Улучшение свертываемости крови.
Жиры омега-9:
- Энергия для человека;
- Предупреждение развития сахарного диабета;
- Предотвращение развития онкологии груди у девушек;
- Противовоспалительное свойство.
Список продуктов, содержащих в себе полезные жиры: жирная и полужирная рыба, льняное, кунжутное и оливковое масла, орехи, авокадо, сыр, семена чиа, арахисовая паста, горький шоколад.
Насыщенные жиры:
Группа жиров, не несущая в себе как таковой пользы для поддержания здорового образа жизни. От переизбытка употребления жиров данной категории люди поправляются и в дальнейшем приобретают серьёзные проблемы со здоровьем. Приведу пример, заставляющий задуматься : вредные жиры в отличии от полезных повышают холестерин в крови, что, в свою очередь, ведёт к нежелательным инфарктам.
Список продуктов, содержащих в себе насыщенные жиры : красное мясо, молоко, хлебобулочные изделия, сыры.
И особое внимание стоит обратить на трансжиры или жиры искусственного происхождения.
Отмечу, вышеупомянутые вещества относятся к ненасыщенным жирам, но данную группу получают при производстве, а следовательно польза от подобной пищи будет сведена к ничтожному минимуму: профицит трансжиров приводит к лишнему весу, серьёзным проблемам со здоровьем.
Список продуктов следующий :
Маргарин, фастфуд, кондитерские изделия, заправки для салатов, майонез.
Таким образом, подбирая рацион, не выбрасываете из него жиры. Ваша основная задача заключается в их правильном использовании. Делайте упор на полезные жиры, сводя вредные к минимуму. Подумайте несколько раз о последствиях, прежде, чем купите еду, содержащую в себе трансжиры.
На этом пока всё. Питайтесь правильно. До новых встреч!