Ингредиенты:
фарш мясной (ассорти) – 400 гр.,
яйцо куриное – 2 шт.,
лук-репка – 1 шт.,
Ингредиенты:
- фарш мясной (ассорти) – 400 гр.,
- яйцо куриное – 2 шт.,
- лук-репка – 1 шт.,
- картофель – 2 шт.,
- соус майонез или сметана – 4-5 ст.л.,
- сыр твёрдый - 40-50 гр.,
- масло рафинированное – 40 мл.,
- соль мелкого помола, специи – по вкусу.
🥣Вымешиваем фарш со специями и формируем из него небольшие лепёшки. Укладываем их на противень, застелённый пергаментом
🧅Очищенный лук мелко шинкуем и пассеруем до румяности на сковороде с маслом
🥚Яйца варим 8-10 минут, охлаждаем, чистим и рубим ножом, добавляем к ним сметану или майонез и вымешиваем массу
🥔Очищенный картофель измельчаем на тёрке. Также на тёрке измельчаем сыр
✔️Теперь собираем блюдо: на лёпёшки сначала кладём пасерованный лук, затем яйца, следом картофель, смазанный сметаной (майонезом). В конце посыпаем сыром
🔥Запекаем стожки в духовом шкафу 30-40 минут при среднем нагреве