Теперь и я сдалась - когда уже и многие читатели в один голос рекомендуют попробовать продукцию от определенного производителя, становится все труднее отказываться от покупки. Я хоть и постоянно что-то покупаю в "Светофоре", но полки с колбасами и деликатесами долго были для меня чем-то из области "не куплю, не доверяю".
Но справедливо будет отметить, что с течением времени многое поменялось - побывав в магазине прошлым летом, я не нашла ни одной нормальной колбасы. Нормальной в плане состава, потому как хотелось бы все-таки что-то максимально приближенное к натуральному, а не 10 строчек заменителей и усилителей. Даже обычная вареная колбаса не впечатляла ингредиентами, а уж про деликатесы и думать не приходилось.
Спустя примерно полгода я посетила этот магазин в другом городе и увидела совершенно другую картину, которая была в разы лучше, но от покупки все равно себя отговаривала.
А сейчас я не просто поехала ради покупки деликатеса, а еще и для того, чтобы найти одного конкретного производителя, о котором мне так много и так часто рассказывали - "Ладога". Я и в самом магазине успела поговорить с женщиной, которая часто покупает продукты в "Светофоре", так на вопрос о том, чтобы она советовала попробовать из мясной продукции, мне вручили вот такой деликатес из индейки.
Совпадение ли, что он тоже оказался от "Ладоги" - не знаю, но я решила, что большинство ошибаться не может, поэтому начала свое знакомство именно с этого продукта. В магазине ассортимент нестабильный, я всегда вижу в наличии около 4-5 деликатесов, которые меняются, словно по кругу.
Меня индейка полностью устраивает, но, если бы был рулет из курицы, я бы, может, взяла его, потому как и вкус был бы более привычным, и в принципе продукт более беспроигрышный. Но, что было, то было. Стоимость такого деликатеса всего 256 рублей за килограмм.
Самостоятельно решить, какой вес вы будете покупать, едва ли получится, ибо весь продукт уже заранее разделен на части и упакован, поэтому можно лишь повыбирать наиболее удобный вес, но плюс-минус все куски одинаковые. От 450 до 550 гр, поэтому большой разницы не будет. Я упорно искала самый маленький.
Уважения заслуживает состав этого деликатесы, потому как при его скромной стоимости нам предлагают полностью натуральные ингредиенты. Да в принципе здесь только мясо, вода и специи, даже если захочешь к чему-то придраться, все равно не найдешь к чему.
Именно из-за этого, что в продукте отсутствуют Е-шки, которые характеры для большого количества продукции с прилавков в супермаркете, вкус может показаться непривычным и не особо привлекательным. Просто из-за того, что он не будет таким ярким и насыщенным, как у продуктов с усилителями вкуса и т.д.
Цвет продукции у меня вопросов не вызывает, поэтому я смело принялась за дегустацию.
Я и сама столкнулась с тем, что мне вкус показался непривычным - складывается ощущение, что это слишком просто, словно точно такое же можно приготовить и дома. И это для меня плюс, потому как продукт не вызывает сомнений в своей натуральности.
Специй здесь много, добрая часть их осталась за пределами деликатеса (то ли использовали для маринада, то ли еще для чего, но яркий запах чеснока и перца был именно в тот момент, когда я открыла упаковку), мясо не острое, но очень пряное. В самом деликатесе есть прослойка из специй, поэтому от их вкуса никуда не деться. И как-то так получилось, что мясо с одной стороны было пересолено, а со всех остальных оно было абсолютно нормальным. Если вы не особо хорошо относитесь к чесноку или специям в принципе, то вам деликатес не понравится - именно они чувствуется отчетливо.
В мясе чувствуются волокна, нет ощущения, что всю консистенцию превратили в кашу, при этом я все равно считаю, что сама по себе индейка в принципе на любителя. Мне в "сыром" виде не особо понравился вкус, поэтому я взялась за "готовку".
Самый лучший вариант получился тогда, когда мы решили сделать горячие бутерброды в гриле - отдельно поджарили мясо, а потом добавили в бутерброд, подержав еще некоторое время в грильнице. В теплом виде деликатес чувствуется совсем по-другому - так он мне понравился в разы сильнее, поэтому для быстрых перекусов достойная покупка.
Изначальный срок годности продукта, если оставить его в упаковке, почти месяц, но не забывайте, что после того, как вы ее откроете, он сокращается всего до 12 часов. У нас этот деликатес не пропал, мы его не просто продегустировали, но и поставили на стол, поэтому я не жалею, что послушала советы и решилась на покупку.