Ароматы домашней кухни наполняют наш дом уютом и теплом. Почему бы не приготовить быстрое и вкусное блюдо, которое подарит наслаждение вам и вашим близким, оставив время на совместный досуг.
Нам понадобится :
- Окорок свиной - 1.5 кг.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Стебель сельдерея - 1 палочка.
- Петрушка
- Укроп
- Соль адыгейская ( так вкусней) - 2 ч.л. ( или по вкусу)
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Масло растительное
Приготовление:
1. Мясо нарезаем кубиками, приблизительно 1,5 на 1,5 см.
2. Лук, перец и сельдерей нарезаем мелким кубиком
3. Морковь натираем на терке
4. Стебли зелени и верхушки измельчаем отдельно
5. Закладываем мясо, овощи, специи и измельченные стебли зелени в емкость для тушения ( можно взять кастрюлю, сотейник или воспользоваться мультиваркой), добавляем немного масла и отправляем тушиться приблизительно на час .
6. За пару минут до готовности или при подаче посыпаем мясо измельченными верхушками зелени.
Такое блюдо хорошо сочетается с вашим любимым гарниром