Очень нежный салат-паста с кусочками подойдёт в качестве закуски ,как бутерброд на завтрак или как сытный перекус!
Ингредиенты: бородинский хлеб 5-6 кусков,1 авокадо ,1 небольшой огурец, 4 яйца, 3-4 ветки укропа, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. сока лимона,соль и перец на Ваш вкус, сметана.
Приготовление:
Подготовить ёмкость
✓ Отварить яйца и натереть их на тёрке (можно мелко нарезать)
✓ Нарезать мелко укроп
✓ Авокадо почистить и размять до состояния массы ,добавить в массу сок лимона 🥑
✓ Огурец натереть на тёрке
✓ Смешать все ингредиенты,добавить чеснок пропущенный через чеснокодавилку, соль и перец по вкусу ,заправить сметаной
✓ Выложить получившуюся намазку на бородинский хлеб
Готово!
Немного о пользе:
Авокадо уникален тем, что содержит мало углеводов, но богат полезными жирами. Он способствует борьбе с ожирением, обеспечивает профилактику злокачественных новообразований, улучшает здоровье кожных покровов и практически всех систем организма.
В авокадо присутствует небольшое количество меди, железа, цинка, марганца, фосфора, магния, витаминов (А, В1, В2, В3), каротина, омега-3-жирных кислот, лютеина, пантотеновой и олеиновой кислот.
Авокадо-один из главных природных источников калия в мире.Регулярное добавление фрукта в рацион благоприятно сказывается на состоянии глаз в период длительных чрезмерных нагрузок (чтение книг, работа за персональным компьютером и т.п.). Авокадо обладает выраженной антибактериальной активностью.
Бородинский хлеб. Из всех разновидностей ржаного хлеба полезных свойств больше всех у бородинского. Один кусочек будет содержать приблизительно 60 ккал. При низкой калорийности деликатес славится богатым содержанием витаминов и других полезных для здоровья компонентов. В нем содержатся фосфор, кальций, магний, калий, железо, натрий, витамины РР, Е, А, а также витамины группы В. Он улучшает обмен веществ и нормализует работу желчного пузыря и печени, а также улучшает состояние сосудов и сердца. Польза бородинского хлеба для кишечника обусловлена высоким содержанием в нем клетчатки. Ее волокна разбухают и мягко очищают стенки кишечника от всего ненужного, помогая органу нормально функционировать.