Навага (вахня) – недорогая промысловая рыба. Ее также именуют чёрной треской или угольной рыбкой. Чем она особенно полезна, читайте в нашем материале.
Навага считается диетическим и полезным блюдом, пишет «Волгоградская правда.ру». Для этого лучше всего готовить навагу дальневосточного промысла. Считается, что наиболее вкусные уловы – зимний и осенний.
Употребление этой рыбы способствует укреплению иммунитета, замедлению старения клеток и тканей. Кроме того, она положительно воздействует на состояние костей, стабилизирует функции щитовидной железы. Если есть навагу регулярно, это поможет улучшить состояние кожи, снизить уровень холестерина. Кроме того, это помогает образованию красных кровяных телец.
Имеются, однако, и противопоказания. Так, навагу лучше не есть тем, кто страдает от индивидуальной непереносимости, а также роженицам в первые месяцы лактации и детям младше двух лет. Добавим, если рыба обитала в загрязненной вода, в ней могут накапливаться токсины.
В целом в наваге доля жиров составляет меньше четырех процентов. В ней также много витаминов групп В, РР, К, С, Е, D, присутствуют фосфор, ненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты, йод, фолиевая кислота, кислоты Омега 3.
Отметим, материал носит информационный характер, требуется консультация специалиста.
Читайте также:
Потребление жирной рыбы защитит от негативного воздействия среды
Волгоградец рассказал о соревнованиях по спортивной рыбалке
Из какой рыбы волгоградцы смогут сварить самую вкусную уху
Марина Поляничко, Алина Алещенко. Фото: pixabay.com.