Кучмачи (კუჭმაჭი) по-грузински. Не успел отвернуться как всё съели. Рецепт с видео

Кучмачи на печи в процессе приготовления

В прошлом посте я готовил для вас армянское блюдо борани. И тут у меня возник вопрос, а что бы нам такое приготовить из куриных потрохов?!? Отправился я полистать книги по кулинарии и нашёл интересный и простой рецепт кучмачи из куриных потрохов по-грузински. Рецепт настолько прост, что дальше уже точно, некуда )))

Смотрите что понадобиться:

• 300 гр. куриных желудков;
• 300 гр. куриных сердечек;
• 300 гр. куриной печени;
• растительное масло;
• немного воды;
• 2 средних луковицы;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1 ч.л хмели-сунели;
• 1 ч.л молотого кориандра;
• 1 ч.л сушёного базилика;
• кинза;
• гранат;
• соль и молотый перец по вкусу.

Как видите всё легко и просто. Посмотрев видео до конца вы в этом убедитесь на 100%.

Не забывайте подписываться на мой канал в YouTube https://www.youtube.com/channel/UCpXVT3GVSHwo0Z-9bN7fJNg и Instagram https://www.instagram.com/sirotin.s.p/

И как всегда: Приятного аппетита!