Что я приготовила сегодня на обед.
Картофельные котлеты с грибным соусом!
Делюсь рецептом.
Здравствуйте.
Рядом со мной находится отличный большой ,красивый парк Александрино.
В этом парке очень много грибов. Сегодня отличная погода,и я с собакой в 7.30 пока не так жарко,пошла за грибами.
Беленькие. Такая красота.
Гуляла немного наверное часа полтора.
Получилось где-то целый пакет грибов.
Что я буду с ними делать?)
Приготовлю картофельные котлеты с грибным соусом.
Нам понадобится.
1.картошка-вареная.1кг.
2.лук репчатый.
3.яйцо.
4.грибы,
5.сметана,зелень,специи.
Вареная картошка в мундире!(в шкурке).
Теплую картошку очищаем,пропускаем через мясорубку. Добавляем яйцо,соль перец.
Все перемешать. Лепим котлеты. Обжариваем на сковороде в масле. До получения золотистой корочки.
Далее.
Грибной соус.
Грибы отварить!
Мелко порезать,(вареные).
Обжарить вместе с луком. Добавить соль специи по вкусу. И сметану.
Посыпать зеленью готовое блюдо.
У меня соус из одних белых
Грибов получился.
А вы любите грибы собирать?
Пишите в комментариях.
Спасибо,что прочитали.