Ингредиенты:
Картофель — 3-4 шт
Морковь — 1-2 шт
Яйца — 3 шт
Шампиньоны — 300 гр
Сметана — 250 гр
Приготовление:
Отварите морковь, картофель и яйца. Шампиньоны очистите, порежьте на мелкие кусочки и поджарьте в небольшом количестве растительного масла. Картофель порежьте кубиком. Так же порежьте и морковь. Измельчите отваренные вкрутую яйца. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат сметаной, по необходимости посолите. Салат готов. Переложите его в салатник или в небольшие пиалы.
Приятного аппетита!
