Картофельные драники

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 2 яйца;
• 1 маленькая луковица;
• 200 грамм муки;
• соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки

Трем картофель на мелкой терке, отжимаем, чтобы ушла лишняя влага

Трем лук на терке

Добавляем яйца

Добавляем муку, все тщательно перемешиваем, солим, перчим

Выкладываем ложкой на разогретую сковородку, жарим по 7 минут с обеих сторон, крышкой накрывать сковороду не нужно

Драники готовы. Приятного аппетита!