Чечевица пряная

Очень вкусное, пикантное и самодостаточное блюдо.

Ингредиенты для «Чечевица пряная»:

• Чечевица (Красная) — 200 г
• Молоко кокосовое — 100 мл
• Лук репчатый — 1 шт
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Помидор (Крупные, розовые) — 3 шт
• Куркума — 1 ч. л.
• Перец чили — по вкусу
• Базилик (Сушёный) — 1 ч. л.
• Кинза — 0.5 пуч.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Рецепт «Чечевица пряная»:

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. На оливковом масле спассеровать лук до прозрачности.

Помидоры помыть и поместить в чашу блендера. Сделать томатное пюре и вылить его в сковороду. Добавить все специи, перемешать и потушить 3 минуты.

Затем добавить кокосовое молоко. Перемешать.

В томатно - кокосовый соус со специями добавить красную чечевицу. Посолить по вкусу, накрыть крышкой и томить на медленном огне 15 минут.

Зелень кинзы помыть и измельчить. Добавить к чечевице, перемешать и оставить на 3 минуты. Выключить огонь.

Подавать пряную чечевицу горячей. Приятного аппетита!

Смотреть отзывы приготовивших на сайте >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!