Гречневая крупа
Это очень распространённый продукт здесь, но в США его можно достать только в специализированных магазинах.
Простой чёрный и бесподобный "Бородинский" хлеб, а так же некоторые другие виды хлеба очень сложно найти на полках магазинов США. Хотя, их всё же можно купить в некоторых магазинах восточноевропейских районов.
В России есть огромное множество молочных продуктов, которых нет в США. Есть не только культивированные продукты, такие как кефир, который вполне себе продаётся в Америке, но и другие странные молочные продукты которые сложно описать. Например, Айран - интересный кисломолочный напиток из коровьего или козьего молока, который слоится и может содержать укроп или базилик. Варенец, простокваша и ряженка, на сколько мне известно, не имеют аналогов в Штатах. Более того, например, сметана делится по уровню жирности. Вы можете приобрести себе диетическую, содержащую 10% жира сметану, или взять более нажористую 35%. Большим спросом пользуются свежие продукты из деревень или ферм. На самом деле, такие продукты никогда бы не прошли проверку качества в США, но здесь их любят потому что у них нет "фабричного вкуса".
Квас
Квас - это ферментированная хлебная сода, которая чем-то похожа на пиво и неплохо освежает, но с минимальным количеством алкоголя. Обычно это около 0.5% - 1%. Раньше его делали дома сами, но сейчас можно купить в бутылках из обычного магазина.
Вяленая рыба