Черный перец (Piper nigrum) - самая распространенная специя в мире, и в сочетании с солью его можно найти почти на каждом домашнем столе .
Черный перец имеет известные преимущества для здоровья, такие как: он увеличивает поглощение питательных веществ, улучшает частоту сердечных сокращений и кровяное давление, способствует здоровому росту клеток и пищеварению, действует как противовоспалительное средство и укрепляет иммунную систему.
Красота специи черного перца заключается в том, что не так уж много нужно, чтобы получить благотворный эффект. Piper nigrum родом из Южной Индии, любит жаркие тропики и культивируется уже более 2000 лет. В умеренном климате из черного перца получается отличное комнатное растение.
Приправьте свою жизнь растением перца!
Черный перец это тропическая южноазиатская лоза, которая производит цепочки маленьких круглых плодов. Выбрав время сбора урожая и способ обработки, все четыре вида перца (черный, белый, зеленый и красный) можно собрать с одного и того же растения.
Piper nigrum свободно цветет в течение летних месяцев, а плоды созревают на следующий год. Молодым растениям может потребоваться 3-4 года, чтобы начать цвести, но даже растения скромных размеров могут дать сотни горошин перца.
Вот несколько вещей, которые вы должны знать о выращивании ваших собственных растений черного перца, так что вы скоро сможете измельчить свой собственный перец.
Зеленые и красные плоды перца часто встречаются на растении одновременно. Красный плод-это созревающий плод. Перец можно выбрать, будет ли он зеленого или красного цвета, в зависимости от того, какой тип перца вы хотите. Если вы хотите, чтобы черный был вашим окончательным цветом, тогда соберите перец, когда он зеленый. Если вы хотите белый , то заготавливайте перец, когда он красный.
В своей родной Южной Индии черный перец-это подлесок, который взбирается на деревья и растет в пятнистом свете. При выращивании в качестве комнатного растения он нуждается в умеренном освещении в восточном или западном окне, и его следует поместить непосредственно на подоконник или близко к источнику света, если он выращивается в светлом саду.
Вы можете собрать черный, белый или зеленый перец с одного растения. Цвет зависит от различных степеней созревания.
Он действительно выигрывает от некоторых прямых солнечных лучей, но не от жаркого полуденного солнца.
Как и другие тропические растения, черный перец можно выращивать снаружи в летние месяцы и приносить внутрь на зиму.
Если вы хотите оптимизировать цветение и плодоношение, то обеспечение дневной температуры выше 20°C идеально подходит.
Цветки начинают расти в узлах листьев нового роста. Маленькие белые цветки образуют висячие шипы, а затем маленькие, круглые, зеленые перчинки образуют цепочки, которые со временем созревают до красного цвета.
Зимой рост замедляется, но плодоносить и цвести он будет круглый год. Растение перца может производить обилие горошин перца в горшке размером всего 20см.
Черный перец нуждается в умеренной подкормке сбалансированным удобрением. Существует два способа удобрения растения перца.
Во-первых, вы можете использовать растворимое или жидкое удобрение, применяемое каждые две недели при поливе. Или же можно использовать гранулированное органическое удобрение и сверху подкармливать растение раз в месяц. Подкормка означает разбрызгивание удобрения поверх почвы, и каждый раз, когда вы поливаете, выделяется немного удобрения.
Если ваше растение выращивается при высоком освещении и высоких температурах, то увеличьте количество удобрений. Если ваше растение перца выращивается при более низких уровнях освещенности и температуры, то уменьшите количество удобрений. В течение зимних месяцев прекратите подкормку растения до тех пор, пока более теплые температуры и более высокий уровень освещенности не возобновятся весной.
Пятна на задних сторонах листьев растения перца черные пятна на задних сторонах листьев перца совершенно нормальны. Это небольшие кристаллические шарики, содержащие сахара, называемые экссудатами. Со временем эти шарики становятся черными. Иногда их принимают за насекомых. Но это не так. Не пытайтесь их удалить. Они являются частью нормальной физиологии растения и не наносят ему вреда.
Если ваши условия выращивания слишком прохладные и влажные, то ваше растение перца может быть восприимчиво к корневым болезням. Лучший способ предотвратить эту проблему-вырастить растение в глиняном горшке и дать почве высохнуть между поливами, а также убедиться, что ваша дневная температура выше 20 С, а ночная температура не опускается ниже 15С.
Черный перец-это жизнерадостное тропическое плодоносящее растение.
Это делает отличную подвесную корзину или привлекательное контейнерное растение с колом или шпалерой, на которую растение может взобраться.
Волнение от сбора урожая собственного перца и измельчения собственного черного перца делает перец очень востребованным и любимым растением для домашнего сада.