Спагетти вонголе - классика итальянской кухни. Блюдо чрезвычайно простое, неимоверно вкусное, а готовится буквально за 15 минут. Сочетание вкуса моллюсков и запаха обжаренного чеснока буквально сводит с ума!
Что потребуется
- Вонголе живые или замороженные - 200 гр;
- Полпачки спагетти;
- 2-3 зубчика чеснока;
- Томаты - 2 штуки;
- Кинза - пучок;
- Белое сухое вино - 1 стакан;
- Сыр твердых сортов - 100 гр;
- Соль, перец - по вкусу.
Как готовить
- Живые вонголе положить в миску и залить холодной водой, оставить на 15 минут. Замороженные -разморозить и промыть водой.
- Чеснок мелко нарубить, томаты нарезать маленькими кубиками. Обжарить чеснок на раскаленной сковороде с маслом 2 минуты. Уменьшить огонь до среднего и выложить моллюски. Добавить нарезанные томаты, влить стакан белого сухого вина и тушить 10 минут.
- Пока моллюски тушатся, отварить спагетти до состояния al dente. Добавить макароны в сковороду, перемешать, посыпать половиной натертого сыра.
Выложить пасту на тарелки, посыпать мелко нарезанной зеленью и тертым сыром.
Приятного аппетита и вкусной жизни!
Понравился рецепт? Обязательно поставьте Класс или поделитесь в соц. сетях или напишите комментарий! Спасибо!
Антисептики для рук за пять минут
Видео как сделать маску своими руками. Секретом делится дочь
Играем с детьми! Издательство Умная бумага
Играем с детьми! 3-d пазлы Cubic Fun
Хотите узнать историю, полезные советы, интересные факты из области авиации? Подписывайтесь на канал OnFinal
