Для приготовления таких грибов вам понадобится:
Семьсот грамм шампиньонов среднего или маленького размера;
Четыре столовых ложки классического соевого соуса;
Пять зубчиков чеснока;
Смесь разных трав;
Соль, перец, уксус, растительное масло.
Грибы нужно хорошо промыть, затем выложить на полотенце и немного просушить. В это время готовится соус для грибов.
В глубокую большую миску налить соевый соус, засыпать смесь трав (базилик, лавровый лист, майоран и т.д.), соль и перец, столовая ложка уксуса, выдавливается чеснок (или мелко нарезается).
Смесь нужно тщательно перемешать и добавить две-три ложки рафинированного подсолнечного масла. После этого в готовый соус засыпаются грибы. Все нужно хорошо перемешать, чтобы каждый грибок мог пропитаться соусом.
После этого отставляем грибы мариноваться в течение тридцати минут. Когда это время прошло, переходим к запеканию. На лист выкладывается полотно фольги, перпендикулярно ему необходимо положить еще одно.
Грибы аккуратно перекладываются на фольгу. Затем из фольги заворачивается конверт. Перед полным закрытием конверта из фольги туда вливается оставшийся соус-маринад.
Лист с грибами отправляется в духовку на тридцать пять – сорок минут. Потом останется развернуть конверт и подать блюдо на стол.