Пробиотики - это живые микроорганизмы, приносящие пользу хозяину при введении в адекватных количествах. Другими словами это микроорганизмы, использующиеся в терапевтических целях, а также пищевые продукты и биологически активные добавки, содержащие живые микрокультуры.
Чем полезны пробиотики в питании животных?
Ответ простой: про биотики способствуют развитию полезной микрофлоры (хромофоры), которая заселяет желудочно-кишечный тракт и способствует нормализации процессов пищеварения и всасывания питательных веществ.
Находящиеся в составе микрофлоры микроорганизмы, принимают участие в обеззараживании токсинов, исполняют синтез вит. В, С, Д, Е, К, аминокислот, бактерицидов, давящих рост патогенов.
В ветеринарии про биотики применяют для МКСК (микробной коррекции среды кишечника), как правило после антибиотико- и химиотерапии, для активизации неспецифического иммунитета, лечения и профилактики желудочно-кишечных инфекций.
Как только они попадают в организм, то про биотические микроорганизмы принимаются распределять биологически активные вещества, оказывающие прямые действия на патогенные микроорганизмы и посредственные — путём активации специфических и неспецифических систем защиты микроорганизма.
Зообиотические микроорганизмы активно продуцируют ферменты, аминокислоты, антибиотические вещества и другие физиологически активные субстанции, оказывающие комплексное лечебно-профилактическое действие. Использование пробиотиков повышает продуктивность животных на 15-20%, способствует эффективному лечению желудочно-кишечных заболеваний — на 30-40 % и сокращает заболеваемость молодняка на 20-30%.
Где применяются пробиотики?
Перспективность использования кормовых пробиотиков определяется потребностями современного животноводства в стимуляторах продуктивности сельскохозяйственных животных, а также ухудшением экологической и санитарно-эпидемиологической обстановки.
С 2007 года в странах Евросоюза введен запрет на использование антибиотиков в составе кормов для животных. В странах СНГ повышаются санитарно-гигиенические требования к продуктам животноводства, в том числе и к содержанию антибиотиков, что ведет к увеличению спроса на про биотики. В настоящее время про биотики рассматриваются как альтернатива антибиотикам. Широкое применение антибиотиков приводит к значительному нарушению симбионтах микробных систем в пищеварительном тракте, возникновению дисбактериозов, развитию антибиотикорезистентности у патогенных микроорганизмов и накоплению остаточного количества антибиотиков в животноводческой продукции.
Применение пробиотиков способствует нормализации состава кишечной микрофлоры после антибиотикотерапии. Они могут успешно применяться для повышения продуктивности животных, переваримости кормов, снижения затрат на единицу продукции и получения экологически чистой животноводческой продукции.