Здравствуйте, меня зовут Юлия, и я очень рада приветствовать Вас на своем канале, мои дорогие подписчики и гости!
Люблю такие супчики и рецепты. Когда всё просто и понятно, а главное всё блюдо делается в одной кастрюле. Ни каких потом гор грязной посуды и прочего.
Быстрый наваристый супчик готовится очень незатейливо и элементарно, всё порезал, обжарил в одной кастрюле и залил водой. Закрыл крышкой и попиваешь чаёк в ожидании супчика.
За счёт сосисок суп приобретает лёгкий копчёный вкус, а картошечка придаёт особую консистенцию.
Ингредиенты:
- 300 гр сосисок
- 3 крупные картофелины
- 1 морковь
- 1 репчатый лук
- масло для обжарки
- соль, перец
Приготовление:
Всё будем обжаривать в кастрюле с толстым дном, а потом просто зальём водой.
1. Морковь, картофель и лук помойте и почистите.
Морковь натрите на крупной тёрке, а лук и картофель нарежьте кубиком.
В кастрюлю налейте масло, высыпьте туда морковь и лук, тушите на маленьком огне 5-7 минут.
Добавьте к овощам картофель, перемешайте и ещё обжарьте 5-7 минут, не забывайте перемешивать овощи.
2. Сосиски нарежьте кружочками. Добавьте их к овощам. Посолите, поперчите. Перемешайте.
3. Залейте всё водой. Воды лейте столько что бы вас устраивала консистенция. Любите побольше бульона - добавьте побольше воды.
А если вы любите более сытное, что то на подобие второго блюда, как тушеная картошка, то добавьте не много воды.
Всё зависит от ваших предпочтений.
Закройте крышкой и проварите в течении 30 минут. За это время овощи должны полностью свариться. Если сомневаетесь, то варите ещё немного времени, от этого вкус будет ещё больше наваристей и интересней.
Вот такой простой, лёгкий и интересный супчик получился.
Приятного аппетита!
Если Вам понравилась публикация, то предлагаю Вам еще один рецепт - очень вкусного салата!
Не забудьте подписаться на мой канал и поставить лайк! Чтобы не потерять рецепт, можно просто поделиться им в соц сетях!