Любите у пиццы хрустящие края и сочную начинку? Тогда этот рецепт для Вас. Помидоры, расплавленный сыр и ветчина - отличное сочетание, а тот факт, что готовить пиццу можно по нашему экспресс-рецепту очень быстро, просто не дает нам возможности отказаться от ее приготовления.
Что понадобится:
- Тонкий лаваш - 1 лист
- Помидор - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Ветчина - 70 г.
- Твердый сыр - 40 г.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло - 1 ст. ложка
- Для украшения - зелень по вкусу
Как будем готовить:
1. Подготовим продукты. Если в холодильнике не казалось ветчины, смело можете заменить ее колбасой, мясом отварным либо копченным. А можно и вообще сделать пиццу без мясных ингредиентов, добавив в нее просто больше сыра.
2. Сначала сделаем заготовки из лаваша, вырежем круги по диаметру дна сковороды, в которой приготовим пиццу. Моя сковорода 23 см, сделала такого же диаметра круги.
3. В миску разобьем яйцо и добавим специй, венчиком слегка взобьем получившуюся смесь.
4. Ветчину и помидор нарезаем кружочками, сыр трем на крупной терке.
5. Смажем растительным маслом сковороду и разогреем на умеренном огне. Яичную смесь выливаем на сковороду, и распределяем по ней как "блинчик".
6. Ждем когда яйцо по краям схватится. Сверху выкладываем подготовленный лаваш, прижимая его и жарим 1 минуту.
7. Получившуюся основу пиццы аккуратно переворачиваем, делаем минимальный огонь и выкладываем подготовленные ингредиенты : сначала ветчину, затем помидоры, сверху посыпаем тертым сыром. Сковороду накрываем крышкой и ждем, когда расплавится сыр.
8. Пицца готова, украшаем по желанию зеленью и подаем к столу.
Подписывайтесь на канал, чтоб не пропустить много легких, вкусных рецептов :) Жду Ваши комментарии и конечно же лайки, если Вам понравилось.