Возможно ли собственноручно вырастить корень имбиря дома и обойтись без покупки этого пряного корня в супермаркете? Именно этот вопрос возник у меня, когда очередной раз заваривал чай с имбирем - на улице ведь эпидемия, профилактика это наше все:)
Наверное, нет такого ЗОЖника, который бы не интересовался свойствами имбиря и его использованием в восточной медицине. Вот и я решил попробовать. Не для массового производства, а так, для интереса и общего развития.
Так как информации в интернете на эту тему огромное множество - я не претендую на оригинальность и хочу исключительно поделиться личным опытом и впечатлением от процесса.
Итак, я купил на два доллара обычного корня имбиря в обычном супермаркете, но выбирал "ветку", на которой много отростков. По возвращению домой, покупка попала в холодильник и я благополучно о ней забыл. О своей идее пить чай с лично выращенным корнем вспоминал только когда заваривал очередную порцию чая.
И вот когда коня осталось совсем не много, я заметил, что он начинает как бы прорастать, даже находясь в холодильнике. Я замочил корешок в растворе марганцовки на день, потом заверну его в мокрую тряпку и оставил в контейнере на трое суток, время от времени смачивая ткань водой. Через три дня, развернув ткань, я увидел три небольших ростки. Значит пришло время сажать в грунт.
Набрав самого обычного субстрата я посадил корешок с ростками в пластиковый контейнер для укоренения. Несколько дней корень не демонстрировал никакого роста, и только на третий день я заметил через прозрачную стенку контейнера молодые белые корешки.
Ура, товарищи! Мой имбирь растет. Дальше был обычный уход, как за любым комнатным растением: умеренный полив, удобрение для орхидей (то что было под рукой) и хорошее освещение, но без прямых солнечных лучей.
Стебли на вид как бамбук или тростник, и растут быстро. Таким растением однозначно можно украсить интерьер: планирую пересадить его в длинный горшок, пусть растет стеной. Теперь жду когда он зацветет и после этого попробую выкопать кусок для дегустации.
Вот честно, нравится мне это растение, завтра подберу ему удобный горшок для роста и дополню статью.
Всем добра и здоровья!