Гастрономическая культура Маврикия – это смесь креольской, индийской, французской и китайской кухонь. В большинстве ресторанов подают свежайшие морепродукты – рыбу, крабов, омаров, кальмаров и осьминогов, вкус которых изящно раскрывается в душистом букете специй, которые тут обильно используют.
Мы собрали 5 разных ресторанов острова, которые стоит посетить. Сохраняйте в закладки и обязательно перечитайте, когда соберетесь приехать на Маврикий.
1. Le Chamarel
Ресторан с потрясающим видом на самую красивую часть острова и креольской кухней в современном исполнении. С правой стороны – Тамаринская гора, слева – знаменитый Le Morne и вид на рыбацкую деревню La Gaulette.
2. Le Fangourin
Ресторан Le Fangourin расположен в восхитительном месте, уютно устроенном посреди усадьбы Beau Plan. С его веранды открываются великолепные виды на пышную тропическую местность, ведущую вдаль к горе Pieter Both. Здесь можно попробовать вкуснейшие десерты домашнего приготовления со знаменитым специальным сахаром. Центральное расположение ресторана, между Порт-Луи и Grand Bay, делает ресторан идеальным местом для личных и бизнес-встреч.
3. Château de Bel Ombre
Роскошная обстановка усадьбы 19-го века, самое сердце Domaine de Bel Ombre, разнообразные текстуры и оттенки вкусов из-под ножа виртуоза шеф-повара Дэвида Тутейна (David Toutain), а также эксклюзивные вина из лучших винных домов мира позволят сделать вечер на Маврикии еще ярче.
4. Château Mon Desir
Ресторан Château Mon Désir находится на территории пятизвездочного гостиничного комплекса Maritim Hotel Estate в особняке в колониальном стиле с видом на руины Балаклавы XVIII века и реку Цитрон. Но прекрасен здесь не только интерьер, но и кухня, оцененная состоятельными местными жителями и туристами острова.
5. SelFish
В этом уютном ресторан-баре, расположенном недалеко от Grand Bay, кухня с морепродуктами и утонченный декор создают особенную атмосферу, заставляющую забыть обо всем вокруг. В меню – большой выбор рыбы, а также королевские креветки, крабы и осьминоги, а также классические салаты, пицца и тапасы.
Хотите узнать больше о Маврикии и быть в курсе новостей о том, как переехать на Маврикий, найти виллу или апартаменты своей мечты, инвестировать или открыть бизнеc на острове? Приглашаем в наш блог об острове Маврикий.