Ароматный, бодрящий, согревающий, мягкий, тонизирующий, терпкий, горький, пикантный, нежный, пряный – все это о кофе! Кофе один из самых популярных напитков в мире. Он превращает любую беседу, любую книгу, фильм, встречу, любое занятие - в настоящий праздник. Он идеально сочетается как со сладкой выпечкой, так и с алкогольными напитками. Кофе часто добавляют в разнообразные блюда - он придает им неповторимый аромат и необычный вкус. Каждый любит свой кофе. Кто-то быстро растворимый, кто-то в капсулах, молотый, в зернах, а сколько способов есть варки кофе… Кофе позволяет безгранично экспериментировать – в него добавляют специи, пряности, травы, алкоголь, сладкое… Вот и мы решили предложить вам необычный, но чертовски вкусный рецепт кофе.
Ингредиенты:
• черный кофе – 1 ч.л.
• коньяк – 30 мл.
• палочка корицы – 1 шт.
• мускатный орех (молотый) – 0,5 ч.л.
• анис – 1 шт.
• кардамон – 3 шт.
• гвоздика – 2 бутона.
• душистый перец горошком – 3 шт.
Приготовление:
1) Сварите кофе.
2) В большую кружку положите мускатный орех, анис, гвоздику, кардамон и душистый перец горошком. Опустите палочку корицы в кружку и залейте горячим кофе. Закройте кружку какой-то емкостью и оставьте настаиваться минут 5.
3) Через мелкое сито перелейте ваш напиток в другую кружку. Дайте ему чуть-чуть остыть (до 70-80 °C) и залейте в него коньяк.
4) По желанию, дополните ваш напиток сливками.
Наслаждайтесь!
Ваш идеальный бариста: https://oursson.ru/tehnika/prigotovlenie-napitkov/kofemashiny/am6250-dc.html
#кофе #коньяк #специи #корица #напиток #перец #рецепт #oursson #ourssonrussia #food