Лето – это период изобилия свежих фруктов и овощей, идеальное время для диет, похудений и запаса питательных витаминов и минералов.
С приходом лета, меняется не только погода, но меняется и организм человека. В жару, как правило, нам меньше хочется есть и больше хочется пить. Как выяснили ученые, когда температура воздуха повышается приблизительно на 10°С, протекание химических реакций в организме человека ускоряется в два раза! Это означает, что летом организм требует легкой пищи.
Ваш летний рацион обязан содержать огромное количество свежих овощей и фруктов. Свежие растительные продукты не только наполнят организм необходимыми витаминами и клетчаткой на целый день, но и напитают организм водой, что просто необходимо в жару. Поэтому, свежие овощи и фрукты лучше всего кушать за завтраком. Ни в коем случае не кушайте их перед сном – это вызовет неприятные ощущения в животе, брожение.
Откажитесь летом от жареной, жирной пищи и от хлеба. Эти продукты не только вызовут жажду, но и тяжесть в желудке.
Особое внимание летом уделите кисломолочным продуктам. Обязательно берите только свежие продукты и не забывайте о правилах хранения. Летом очень многие люди получают отравления именно от испорченных продуктов: молока, кефира, йогурта. Чтобы уберечь себя от этой участи, готовьте кисломолочные продукты сами! Отказываться от них не стоит, ведь свежая кисломолочка не только утоляет жажду, но и даёт некий процент сытости.
В летний период стоит отказаться от кофе, крепкого чая, газированной воды и пакетированного сока. Они помогут справиться с жаждой, но только на короткий срок. Пейте больше зеленого и травяного чая (мелиса, мята, шиповник, душица), эти чаи утоляют жажду очень хорошо, плюс они содержат много витаминов. Утоляйте жажду свежими овощами и фруктами, или готовьте свежевыжатые соки. Еще можете добавить в простую питьевую воду сок лимона и имбирь – прекрасно освежает и улучшает пищеварение.
Летом, прежде всего, необходимо помнить о своевременных приемах пищи и стараться не пропускать их. В летний период завтракать лучше всего в 6-7 часов утра, обедать необходимо до наступления жаркого полдня – в 11-11.30, а ужинать в 18 часов, когда жара уже спала. Если не можете уснуть на голодный желудок, можно позволить себе небольшой перекус в районе 20-21 часа.
Каша является лучшим вариантом для питательного и полезного завтрака! Она идеально заряжает организм на целый день и содержит медленные углеводы. В кашу можно (и НУЖНО) добавить свежие фрукты и ягоды. Также к завтраку можно добавить кефир или йогурт с фруктами.
На обед стоит есть овощные и холодные супы. Не забывайте о мясе и рыбе, только в не большом количестве. Откажитесь от жарки – варите, тушите или готовьте на пару.
Ужин должен быть легким и нежирным. Кисломолочные продукты или легкие вторые блюда. Помните, никаких фруктов перед сном, если хотите спать хорошо и крепко.
Лето – это прекрасное и солнечное время года, а правильное питание поможет вам оставаться в тонусе и прекрасно выглядеть!
#лето #питание #сок #овощи #фрукты #здоровоепитание #завтрак #обед #здоровье #oursson
