Национальный стандарт РФ ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования ко всем организациям в цепи производства и потребления пищевых продуктов» был утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 17 апреля 2007 года.
Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ИСО 22000:2005* "Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции" (ISO 22000:2005 "Food safety management systems - Requirements for any organization in the food chain").
Настоящий стандарт объединяет принципы, на которых основана система анализа опасностей и установления критических контрольных точек (ХАССП), и мероприятия по применению данной системы, разработанные Комиссией "Кодекс Алиментариус". Требования настоящего стандарта, выполнение которых может быть проверено аудитом, объединяет план ХАССП с программами обязательных предварительных мероприятий. Анализ опасностей является ключом к повышению результативности системы менеджмента безопасности пищевой продукции, так как его проведение позволяет получить знания, требуемые для разработки эффективной комбинации мероприятий по управлению.
Настоящий стандарт распространяется только на аспекты безопасности пищевой продукции.
Минимальный перечень необходимых документов для оформления
- Полные реквизиты предприятия (карточка или анкета предприятия) для оформления договора на сертификацию.
- Данные на внутренних аудиторов, которые будут осуществлять контроль СМК в организации (от 1 до 3 ФИО и должность ваших сотрудников в заявке на сертификацию).
- Перечень видов работ (обычно указывается перечень из действующих допусков СРО, лицензий и др.).
- Копии учредительных документов, заверенных руководителем (ОГРН, ИНН, Устав, решение к Уставу, свидетельство ГРН (лист записи к Уставу), решение (протокол) о назначении на должность руководителя, приказ о назначении руководителя (вступлении в должность) и главного бухгалтера, оригинал выписки из ЕГРЮЛ, полученный не ранее, чем за 30 дней до подачи заявки на сертификацию).
- Заполненная заявка.
Спустя 1-3 рабочих дня после предоставления необходимого пакета документов, компания получает:
- Сертификат Соответствия (основной бланк) с Приложением.
- От одного до трёх именных сертификатов на внутренних аудиторов.
- Разрешение на применение знака соответствия.
Срок действия сертификата – 3 года*.
*Действие сертификата подтверждается прохождением ежегодного инспекционного контроля. Первый инспекционный контроль осуществляется по истечении 11 месяцев со дня выдачи сертификата органом по сертификации Системы добровольной сертификации «ГлавСтандарт». Второй инспекционный контроль производится по истечении истечении 23 месяцев со дня выдачи сертификата органом по сертификации Системы добровольной сертификации «ГлавСтандарт».