Кто хочет рецепт курица, которая точно всем понравится? У меня есть такой!
Если дочитаете до конца, то познаете истину. Шучу. Просто узнаете рецепт идеального маринада для курочки, который делает ее мясо не только мягким, но и невероятно вкусным.
Рецепт курицы в духовке
Пищевая ценность:
Калорийность — 172,11 ккал;
Белки — 14,33 г;
Жиры — 12,48 г;
Углеводы — 0,65 г.
Что:
— курица 1 шт.;
— тертые томаты 150 мл;
— горчица 1 ч.л.;
— сметана 1 ст.л.;
— соевый соус 2 ч.л.;
— соль и молотый перец по вкусу;
— приправа для курицы 1 ч.л.;
— паприка 1 ч.л.
Как:
1️⃣Для маринада можно использовать протертые томаты, которые продаются в магазине, или самостоятельно натереть помидоры на терке, или пропустить их через мясорубку, или же использовать блендер. Также можно заменить их на кетчуп или томатную пасту.
2️⃣В отдельной емкости смешайте все ингредиенты. Курицу разрежьте на две части, сделайте в ней несколько проколов и положите в маринад. Он должен полностью покрывать ее. Желательно мясо убрать в холодильник на ночь или сутки, но, если вы торопитесь, то пяти часов будет достаточно.
3️⃣На следующий день ее можно приготовить в духовке. Положите курочку на противень с высокими бортами. Это очень важно, так как в процессе запекания будет выделяться много сока. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение часа. Периодически открывайте духовку и поливайте курочку, выделившимся соком.
4️⃣Мясо получается настолько мягким, что само сваливается с косточки. Приятного аппетита!