KFC — это большая сеть ресторанов быстрого питания, которая специализируется на курице. Теперь руководство компании намерены печатать наггетсы, в которые будет помещаться искусственное куриное мясо. Для этого они собираются использовать особенный 3Д-принтер.
Ирина Гущина, которая является пиар-директором сети по России, СНГ, заявила, что на данный момент напечатать куриные крылышки пока что нереально, но, скорее всего, в ближайшем будущем человечество и это сможет преодолеть.
Сырье для мяса будет состоять из растительных белков и самого мяса, которое, правда, вырастят в лаборатории. После этих манипуляций мясо будет отправляться в рестораны, где из него будут делать наггетсы. Сообщается, что при таком потреблении не пострадает ни одна курица.
Производством синтетического мяса будет заниматься 3D Bioprinting Solutions. Отмечается, что партии мяса пока что будут маленькими. В каких именно городах появится синтетическое мясо в наггетсах неизвестно. Но руководство сообщает, что такое мясо можно будет попробовать уже к концу года. Хотя не стоит забывать и о сертификации нового продукта.