Не забывайте подписаться на канал и поставить лайк если наши рецепты пришлись Вам по душе. Если вы чаще бываете Вконтакте, то для Вашего удобства мы сделали дублирующее сообщество и там: https://vk.com/pugs_food
Ингредиенты:
1) Авокадо - 1 шт.
2) Копченый лосось, предварительно порезанный тонкими ломтиками - 100 г.
3) Апельсин - 1 шт.
4) Лимон - 1 шт.
5) Огурец - 1 шт.
6) Чиабатта - 1 шт.
7) Пучок зелени с базиликом, кинзой и т.п. - 1 шт.
8) Пучок рукколы и кресс-салата - по 1 шт.
9) Кунжут, мак и подсолнечник - по 1 ст. л.
10) Оливковое масло - 5 ст. л.
11) Соль и свежемолотый перец - на Ваш вкус.
Приготовление:
1. Очистите авокадо от кожуры и мелко порежьте. Затем полейте лимонным соком, выложив в блюдо. Порежьте огурец на длинные тоненькие полоски с помощью овощерезки и выложите поверх авокадо.
2. Нарежьте зелень. Семечки, мак и кунжут обжарьте на сухой сковороде.
3. Разломите чиабатту на небольшие кусочки и обжарьте на раскаленной сковороде или запеките в духовке при 180-200 °С в течение нескольких минут. Перед запеканием или обжаркой полейте соусом из оливкового масла и сока апельсина.
4. Выложите куски чиабатты в блюдо поверх огурцов, затем разложите кусочки лосося. Затем распределите рукколу и корн, полейте соусом. Посыпьте семечками, маком и кунжутом.
Салат готов. Подавайте к столу! Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!)