Любая хозяйка, которая любит готовить и удивлять своих домашних вкусными рецептами хоть раз в жизни должна попробовать приготовить этот чудо-пирог! Готовиться он достаточно легко, а вкус просто потрясающий...со стола исчезает в мгновение ока!
Нужные для приготовления продукты:
- Картофель 0.5-0.8 кг
- Молоко 100 мл
- Яйцо 2 шт
- Масло сливочное 80 гр
- Лук 1-2 средние штучки
- Грибы шампиньоны или лесные на ваш выбор около 1 кг
- Сметана маленькая банка
- Мука 150 гр
- Творожный сыр 1 упаковка
Готовим:
- Первым делом нужно приготовить основу нашего киша. Для этого отвариваем картофель до полной готовности и делаем из него картофельное пюре, для этого в картошку добавляем молоко, 1 яйцо, сливочное масло и муку. Хорошо все перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно густое. Выкладываем его в разъемную форму, разравниваем по поверхности, делаем проколы вилкой и небольшие бортики и отравляем в заранее разогретую духовку на 10 минут при 180 градусах.
- Пока наша основа выпекается-займемся начинкой. Промоем и почистим лук и грибы и пожарим их на разогретой сковороде до полуготовности. Затем в глубокой миске смешаем творожный сыр, сметану, 1 яйцо и добавим грибную начинку. Не забываем поперчить и посолить по вкусу. Хорошо перемешаем. По желанию можно добавить немного зелени.
- Теперь нужно соединить начинку с тестом. Вынимаем тесто из духовки и сверху аккуратно выложим начинку, разравняем. И снова отправляем в духовку еще на 25-30 минут при 180 градусах. Наш "Картофельный киш" с грибами готов. Подавать можно со сметаной или легким овощным салатом, вкусно и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
Непременно попробуйте приготовить этот классный закусочный пирог! Он очень вкусный, легкий и обязательно удивит всех ваших гостей и домашних! Начинку можно приготовить абсолютно любую на ваш выбор! Дерзайте!
Ставьте ваши лайки, пишите комментарии и не забывайте подписывать на канал "Вкусно и Быстро" https://zen.yandex.ru/id/5edce41c2c71d31a7e749a48
И вы всегда будете в курсе новинок!
