ВАМ ТОЖЕ ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-НИБУДЬ ВКУСНЕНЬКОГО?
Понимаю! 😁
Но на самом деле, я решила спасти хлопья corn flakes, которые в до-ковидную бытность можно было "быстренько-быстренько" на завтрак. Теперь по утрам есть время на другие завтраки, поэтому лежат без дела. Непорядок! 🤔
ЧТО БЕРЁМ?
✅ Кукурузные хлопья (готовые завтраки) - 1 чашку
✅ Курагу - 0,5 чашки
✅ Чернослив - 0,5 чашки
✅ Миндаль жареный (продаётся такой) - 0,5 чашки
✅ Грецкий орех (сами жарим на сковороде без масла, часто мешаем) - 0,5 чашки
❌ ШОКОЛАД НЕ БЕРЁМ!
Варим сами (это правда легко, рецепт в ➡️посте), потому что магазинный шоколад, который я взяла от одного известного российского производителя, растопить нельзя. Он при нагревании раскладывается на мутноватое масло и гадкую пластилиновую массу 😫 #чтомыедим 🤦♀️
ГОТОВИМ КОНФЕТЫ:
1️⃣ Промываем холодной водой, а потом замачиваем в коньяке/белом вине/хересе курагу и чернослив. Минут на 10-15, но можно вообще этот пункт проигнорировать
2️⃣ Нарезаем курагу и чернослив полосочками или мелкими кубиками - как душе хочется!
3️⃣ Орехи измельчаем (не в пыль!) - ножом, толкушкой, скалкой или сковородкой
4️⃣ Смешиваем курагу, чернослив, орехи и кукурузные хлопья, заливаем тёплым шоколадом. Перемешиваем.
5️⃣ Отрываем кусок пекарской бумаги, чтобы покрыть форму/противень. Сминаем бумагу в комок, расправляем и смазываем растительным маслом - пару капель. Выстилаем форму бумагой
6️⃣ Выкладываем массу в форму (на бумагу), утрамбовываем лопаткой силиконовой (или ложкой)
7️⃣ Ставим в морозилку на 2-3 часа. Как застынет, вытаскиваем, режем на части
Храним в холодильнике. Много не едим - потому что хоть и полезно, но #калории 😁 Впрочем, в комментариях ⬇️ расскажите сами, как быстро закончились запасы