Долго колдовал я со специями и приправами и получилось , на мой взгляд самый вкусный рецепт который я когда либо пробовал вот ингридиенты
На 1 кг крыльев:
1.Вино красное (обязательно сухое) - 50 мл
2.Смесь итальянских трав - по вкусу
3.соевый соус - 50 мл.
3. чеснок - 2-3 зубчика
4. оливковое масло - 50 мл.
5. мед- 1,5 ч.л.
Способ приготовления :
Чеснок мелко нашинкуйте,смешайте с оливковым маслом и смесью трав, и я даю настояться примерно 5-10 мин. Потом соевый соус смешайте с медом , добавьте туда же вино перемешать тщательно и добавить масло со специями и дайте настояться еще минут 10. Соль я не добавляю так как соевый соус соленый. Заливаем крылья маринадом и ставим на подоконник(не в холодильник!!!) держать крылья в аринаде не меньше 2 часов . Я жарю на решетке барбекю на мангале. Когда будете жарить переворачивай почаще иначе мед подгорит и будет черная горькая корка. Удачи у вас все получиться! Приятного аппетита!
