Большинство людей скажет, что молоко никак не навредит здоровью. С этим утверждением тяжело не согласиться, ведь молоко можно назвать традиционным напитком, которым кормят даже младенцев.
Научная точка зрения
Молоко рекомендуется людям в возрасте, поскольку оно укрепляет ткани, особенно если употреблять его за два часа до сна, — тогда пожилой человек избежит немощности и усыхания тела. Молоко принесет очевидную пользу и детям, поскольку оно содержит в своем составе необходимый перечень витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов. У всех остальных, то есть взрослых людей, переработка молока затруднена, особенно если употреблять его в холодном виде. Рекомендуется разогреть молоко до пенки (70–80°), а затем остудить до желаемой температуры.
Вред молока для организма человека
Научные исследования помогли обнаружить вред молока и молочных продуктов для здоровья и заставить многих пересмотреть к нему своё отношение. Употребление молока в большом количестве способствует развитию рассеянного склероза, диабета первого типа. Казеин (белок молока) может спровоцировать онкологическое заболевание.
Так же, молоко часто может вызвать аллергию.
Нужно принять во внимание тот факт, как кормят, лечат и содержат коров, даваемое ими молоко весьма вредно, особенно доведённое «до кондиции» искусственными добавками. Неслучайно у промышленного продукта такой отвратительный вкус, и он как-то долго не скисает
Ещё более трудны для усвоения и долго перевариваются продукты вторичной переработки, такие как: сливки, сметана, творог, сыр. Там много казеина. Накапливаясь, он засоряет внутренние органы и закисляет организм.
Пожалуй, только простокваша, кефир не нагружают организм и улучшают его работу.
Продолжая разговор об научной точке зрения, можно привести в пример еще одно исследование. Ученые сопоставили обильное употребление молока с негативным состоянием человека, такими как:
- Забитые сосуды
- метаболизм
- головные боли
- постоянная усталость
Вред молока для мужчин
Внимательно к молоку следует отнестись мужчинам. С одной стороны, полезные микроэлементы поддерживают потенцию. С другой, британскими учёными обнаружено, что частое питье молокапровоцирует рост онкологических заболеваний мочеполовой системы, в частности, большую роль играет добавляемый в рацион промышленных животных гормон эстроген. Корова около полугода вырабатывает его, чтобы выкормить телёнка, затем он идёт на спад. А производители молока добавками продолжают поддерживать его в высоких дозах.
Лучше отдать предпочтение не фабричному, а натуральному продукту который можно купить у частника. Нужно помнить, что такое молоко довольно жирное и может стать причиной повышения холестерина, расстройства желудка, прибавки в весе при малоподвижном образе жизни.
Вред молока для женщин
Лишний вес, потеря кальция организмом и развитие остеопороза характерны при частом употреблении молока женщинами. Так же как и у мужчин, имеется риск злокачественных образований груди и матки из-за плохой переработки лактозы, которая, накапливаясь, становится токсичной и снижает иммунитет.
Коровье молоко может ухудшить качество грудного вскармливания у женщин в период лактации. К тому же образует слизь, которая накапливается в органах дыхания. Отсюда бронхиты, ангины, аллергии у ребёнка и даже пневмония у взрослого. Специалисты советуют не смешивать одно с другим и отдать предпочтение собственному молоку.
Рекомендации
- Отдать предпочтение домашнему молоку, а не фабричному
- Парное молоко лучше подвергать термо-обработке, так как коровы не застрахованы от болезней, которые могут передаться человеку: некоторых форм туберкулёза, бруцеллёза, гастроэнтерита и др.
- Молоко должно усваиваться. Если после питья молока чувствуется дискомфорт, снизьте дозу.
- Коровье молоко можно заменить на экзотические растительные варианты: рисовое, кокосовое и др.