Мята – знакомая всем трава с детства. Что мы знаем о мяте? На что стоит обратить внимание при употреблении мяты? Об этом и многом другом поговорим подробнее.
Мята приносит неоценимую пользу нашему организму.
Мяту с успехом можно выращивать на подоконнике в домашних условиях.
Мята в кулинарии
Самое распространенное применение мяты – это, конечно же, чай с мятой. Но помимо чая из мяты получаются вкуснейшие освещающие холодные напитки и лимонады (например, мохито). Кроме этого мята отлично сочетается с бараниной. На ёё основе изготавливают соусы. Мяту добавляют во фруктовые и овощные салаты. Кондитеры всего мира используют мяту в своей выпечке и в качестве украшения. Из мяты варят невероятное мятное желе!
Своё название мята получила от греческой нимфы и богини горы Минфы или Минты (Mint), которую превратили по преданию в душистую мяту (Ист. Wikipedia)
Популярные разновидности мяты: дикая мята, мята ментоловая, кошачья мята (котовник кошачий), лимонная мята, перечная мята.
Польза мяты
За что ценится мята? Конечно, за высокое содержание эфирного масла мяты и ментола. Помимо этого, в состав мяты входят аскорбиновая, хлорогеновая, кофейная кислоты, аргинин, глюкоза,каротин.
✔️ Препараты на основе мяты применяются для лечения заболеваний верхних дыхательных путей.
✔️ Мяту применяют для снятия головной боли и улучшения аппетита.
✔️ Мята обладает антисептическими свойствами при воспалительных процессах.
✔️ Мята является компонентом лекарственных препаратов для снижения артериального давления.
✔️ Настой из мяты принимают при нервном возбуждении, тошноте, при печеночных и желудочно-кишечных коликах, метеоризме.
Рекомендуется распылять раствор мяты по дому либо добавлять несколько капель эфирного масла мяты в увлажнитель воздуха.
Мята – противопоказания к употреблению
- Чрезмерное употребление мяты приводит к обезвоживанию организма, так как мята обладает желчегонными свойствами.
- Возможна индивидуальная непереносимость, аллергические реакции.
- Мята вызывает сонливость, это необходимо учитывать, если вы планируете садиться за руль.
- Воздержаться от употребления мяты следует в случае одновременного применения лекарственных препаратов для снижения артериального давления, железосодержащих, противосудорожных, антибиотиков.
- Регулярное употребление мяты в большом количестве способно негативно воздействовать на половую функцию мужчин. Но от 1 чашки чая с мятой в день нет никакого вреда для организма.
- Если у вас низкое артериальное давление, вам следует быть аккуратным при употреблении мяты.
Как заготовить мяту?
Для заготовки выбирайте свежие листья и цветки мяты, выращенные в экологически чистом районе.
Проще всего высушить мяту, но её также можно заморозить.
Для сушки мяты раскладываем сырье на плоскую поверхность и оставляем её в сухом хорошо проветриваемое помещение без попадания прямых солнечных лучей, можно при комнатной температуре, до полного высыхания. После чего сухую мяту храним в стеклянной таре либо в бумажном пакете до двух лет.
Спасибо за внимание! Если вам есть, что добавить, пишите комментарии.
Рекомендую изучить:
Полезно ли употреблять абрикосы?
Комнатный цикламен - все об уходе и поливе растения
Как влияет корица на наш организм?