Без выпекания, много клубники и безумно вкусный 😋😋😋
Готовится легко и просто
Калории: 106,1 ккал
Белки: 4,96 гр.
Жиры: 2,82 гр.
Углеводы: 14,41 гр.
Для бисквита:
🍥 Яйца - 2 шт.
🍥 Сахар - 60 гр.
🍥 Мука - 250гр
🍥 Какао - 150гр
🍥 Масло растительное - 5 г
🍥 Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
Для начинки:
🍥 Творог – 700 гр.
🍥 Сливки – примерно 250гр.
🍥 Сахар – 100гр.
🍥 Желатин – 15 гр.
🍥 Ванильный сахар - 15 гр.
🍥 Клубника – много 😀
🍥 Банан — 1
Для пропитки:
🍥 Малиновая наливка - 1 порция
🍥 Вода - 2 порции
⠀
Начинаем готовить:
Бисквит
🍬Отделить желтки от белков.
Желтки взбить с половиной сахара до получения белой массы.
Добавить масло и перемешать.
🍬 Муку и какао просить, добавить разрыхлитель.
Постепенно добавить к взбитым желткам.
🍬 Белки взбить с сахаром и щепоткой соли до твердых пиков.
Аккуратно добавить в тесто и перемешать.
🍬 Переложить тесто в форму и отправить в разогретую до 180 гр. духовку.
Выпекать 20-25 минут.
🍬 Оставить бисквит остывать, не вытаскивая его из формы. Приготовить пропитку.
🍬В соотношении один к двум смешать наливку и воду. Оствший бисквит пропитать, так чтобы бисквит был влажным, тогда тортик будет очень мягким и нежным.
Готовим начинку⠀
🍬Залить желатин парой столовых ложек водой и отложить в сторону для набухания.
🍬 Творог взбить постепенно добавляя к нему сливки.
Добавить сахар и ванилин.
Все тщательно взбить миксером.
🍬Желатин разогреть в микроволновке до полного растворения. Немного остудить и ввести его в творожную массу.
🍬 Нарезать клубнику и банан и все выложить на корж как вам нравится, залить твороженной массой.
🍬 Отправить торт на ночь в холодильник.
С утра украсить клубникой.
Приятного аппетита!