- Фолаты 🥑 фолаты🥑 всем нужны фолаты🥑🥑🥑🥑 Итак,давайте разберёмся с фолатами😎Все слышали много раз ,но может есть те кто до конца не понял, а кому НУЖНЫ🤷♀️ Повесть о фолатах будет в нескольких постах1️⃣2️⃣3️⃣4️⃣ Фо́лиевая кислота́ (витамин B9; лат. acidum folicum от лат. folium — лист) — водорастворимый витамин, необходимый для роста и развития кровеносной и иммунной систем. Наряду с фолиевой кислотой к витаминам относятся и её производные, в том числе ди-, три-, полиглутаматы и другие. Все такие производные вместе с фолиевой кислотой объединяются под названием фолаты.Запоминаем:видим что-то зеленое 🥒🌱-есть фолаты,надо брать👍🏾. Животные и человек получают фолиевую кислоту вместе с пищей либо благодаря синтезу микрофлорой кишечника. Фолиевая кислота в значимых количествах содержится в зелёных овощах с листьями, в некоторых цитрусовых, в бобовых, в хлебе из муки грубого помола, дрожжах, печени, входит в состав мёда. Во многих странах законодательство обязывает производителей мучных продуктов обогащать зёрна фолиевой кислотой. Читаем пост о фортификации продуктов 😎❗️В ходе приготовления пищи часть фолатов разрушается. Итак ,запоминаем: ✅Чтобы получить необходимые количества фолатов продукты питания не должны подвергаться термической обработке. ✅Даже если каждый день давить сок из сельдерея и огурца ,то фокус тоже не пройдёт,от длительного хранения и солнечных лучей фолаты ❌ #folic #acid
