Очень простое в приготовлении, но полезное мороженое. Попробуете?
Что может быть вкуснее и желаннее летом, чем мороженое? Только домашнее мороженое с персиками!
Я посчитала его себестоимость (а это важно для хозяюшек), и получается что вот это домашнее мороженое в три раза дешевле, чем качественный магазинный пломбир.
К тому же здесь мы точно знаем, что положили в состав.
Для изготовления мороженного я использую формочки из Икея. В них чаще всего готовят фруктовый лед, а я не очень его люблю. Этот рецепт максимально приближен по вкусу к сливочному мороженному, у него густая консистенция и насыщенный вкус - но для его приготовления не нужна мороженица. Всё очень просто!
Вам понадобится:
- 3 средних персика или нектарина
- Половина стакана ванильного йогурта
- 1/4 стакана молока или сливок
- 2 чайных ложки меда или сахара
Как готовить:
Персики очистить, нарезать и нарезать кубиками. В целом должно получиться чуть больше чашки нарезанных кубиками персиков.
Переложить в миску чуть большего размера две трети ваших персиков и разомните их вилкой, чтобы получилось пюре. Добавьте оставшиеся нарезанные кубиками персики, йогурт, молоко и мед и перемешайте. Разделите персиковую смесь между 6 формами фруктового мороженого и заморозьте до твердого состояния: от 6 часов (я обычно просто ставлю на ночь).
Примечания: в зависимости от сладости йогурта, отрегулируйте мед или сахар по вкусу.
Вы также можете использовать простой йогурт. Просто добавьте немного подсластителя (по вкусу) и 1/2 чайной ложки ванили.
С утра полезный и вкусный десерт готов!
Если вам нравятся мои рецепты, не забудьте подписаться на канал!