Доброго времени суток дорогие друзья! Совсем недавно я от хорошего друга-повара, узнал рецепт очень вкусного пирога-десерта к чаю, который можно приготовить буквально не потратив на это много сил и времени, но при этом получается вкусно очень, а еще там есть 1 ингредиент, который сперва, может показаться неуместным, но как оказалось, с этим ингредиентом даже вкуснее.
Ингредиенты которые вам понадобятся:
Шоколад (лучше всего горький) - 150 грамм
Масло сливочное или маргарин - пол упаковки
Яйца куриные - 2 шт
Молоко - пол стакана
Сахарный песок - 3/4 стакана
Мука - 1 стакан
Кабачок - 1 небольшой
Сода - 1 ч.л
Соль - 0,5 ч.л
Как вы можете заметить ингредиент, который кажется неуместным, это простой кабачок, но приготовление начинаем не с кабачка, первым делом вам нужно разломать шоколад на плитки, затем же туда добавить сливочное масло нарезанное квадратиками, далее убираем это в микроволновку на 1-2 минуты, чтобы шоколад и масло растопились, если нет микроволновки, то можете растопить на "водяной бане".
Теперь в какую нибудь емкость разбиваем 2 куриных яйца и засыпаем 3/4 стакана сахара.
Яйца и сахар нужно хорошо взбить при помощи венчика или миксера, до однородной "пышности".
Теперь к этой массе нужно добавить просеянную муку, а так же соду, соль и молоко, снова взбиваем миксером до однородности, затем уже немного под остывший шоколад с маслом, так же добавляем к массе и перемешиваем.
Вот теперь настал черед кабачка, его нужно очистить от кожуры и семян, затем натереть на "мелкой терке" и добавить к шоколадной массе.
Последний раз все хорошо перемешиваем , и заливаем эту шоколадную массу в форму для запекания, далее отправляем ее в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Готовность этого шоколадного пирога можно проверить при помощи зубочистки, если ничего не липнет, то значит готово! Пирог получается очень пышным и хрупким, поэтому когда будете его доставать, то нужно это делать очень аккуратно, вон у меня он даже немного разошёлся, но я думаю здесь нет ничего страшного. По желанию этот пирог можно украсить сахарной пудрой и ягодами.