Испанские ученые разработали экологичную пластиковую упаковку нового типа. Проект, получивший название YPACK, финансируется, сообщает издание Innovation in Ecology.
По подсчетам экспертов ООН, около трети всех продуктов питания в мире (и около 20% в ЕС) производятся напрасно: их не успевают употребить до истечения срока годности. В результате ресурсы были потрачены впустую, а на экосистемы была оказана ненужная нагрузка.
Таким образом одной из важнейших задач является создание инновационных упаковочных материалов, позволяющих сократить объем пищевых отходов.
Пищевые контейнеры YPACK увеличивают срок годности продуктов на 20-50% – это способно на 12-30% уменьшить объем пищевых отходов. Сами они разлагаются за 90 дней и, кроме того, они крайне экономичны.
В основе производства лежат биополимеры, полученные из отходов пищевой промышленности: сырной сыворотки и скорлупы миндальных орехов. Оказалось, что содержащиеся в них масла успешно противостоят росту бактерий, приводящих еду в негодность.
Испытания уже пройдены успешно – тестовые группы потребителей были удовлетворены результатами. К осени 2020 года проект YPACK выйдет на рынок.
Жмите ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал Innovation in Ecology, чтобы читать больше о технических, научных разработках в экологии, а также вдохновляющих примерах.
Текст статьи на нашем сайте: http://blog.masstar.ru