Всем привет!
Кофе - мой любимый напиток. Я пью его утром, пью его в течение дня, между делами и на ночь. Бессонницы от кофе у меня никогда не было.
Кофе я пью любой - перепробовала все виды "кофе с собой": от двойного эспрессо и американо до воздушного рафа со вкусом жевательной резинки. Самый любимый все-таки Флэт Уайт (что-то среднее между капучино, но с большим содержанием кофеина, что придает ему приятную горечь).
Дома я пью растворимые, редко молотые. Кофе-машины у меня нет, но я о ней периодически мечтаю.
Когда я только начинала его пить, 6 лет назад, меня он очень бодрил. Был прилив сил, появлялась работоспособность и улучшалось настроение. Прямо с одной чашки. Больше и не надо было.
Потом дозы увеличились - чтобы почувствовать бодрость я стала пить по -3 чашки. Когда то цифра дошла до 5 я задумалась - не вредно ли это, желудку, сердцу?
Я пыталась бросить пить кофе - хватало меня максимум на 2 дня. Кстати ничего похожее на синдром отмены я у себя не обнаружила, но к напитку все же вернулась.
Проблем со сном я у себя тоже не заметила. Хотя от друзей слышала, что если они на ночь пьют кофе, то долго не могут уснуть.
Существует множество мифов, связанных с кофе - и его целебные свойства и описание его как "наркотика", который вызывает жуткую зависимость. Что говорит наука?
Польза кофе
В целом, кофе снижает общую смертность:
- регулярное употребление кофе снижает риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний
- снижает смертность от рака (в особенности у некурящих людей)
Влияние на сердечно-сосудистую систему:
- в краткосрочном периоде может вызвать повышение давления и увеличения пульса - а это риск сердечно-сосудистых заболеваний
- в долгосрочном периоде риски таких заболеваний меньше
Влияние на онкологические заболевания:
- Риск одних увеличивает, других - снижает. В целом - эффект можно отнести к нейтральным
Установлено снижение риска болезней при умеренном потреблении кофе:
- болезнь Альцгеймера
- болезнь Паркинсона
- хронические заболевания печени
- метаболический синдром
- мочекаменная болезнь
Вред кофе
- При беременности кофе вреден. Повышает риск выкидыша, пониженной массой тела новорожденного
- Кофе вызывает потерю кальция (небольшую!), которую компенсирует сбалансированная диета. Но все-таки детям не стоит употреблять кофе, пожилым людям не стоит увеличивать количество кофе
- Кофе вызывает небольшую зависимость, но она не опасная, слабая и не вызывает сильного синдрома отмены
- В молотом кофе содержатся вещества, повышающие уровень холестерина (кафестол и кахвеол). Но если кофе профильтровать через бумажный фильтр - все будет в порядке. В сублимированном кофе эти вещества практически не содержатся
- Очень опасно сочетание кофе с алкоголем. Вы можете выпить больше, чем нужно, не заметив этого. Также это может вызвать сбои в работе сердца
Если вы не беременны и у вас нет проблем с кальциевым обменом, то кофе будет для вас полезен (в умеренном количестве)
Как пить кофе, чтобы получить пользу
- Лучше не употреблять кофе 3 в 1, не пить кофе со сладостями - в этом пользы не будет.
- Если вы предпочитаете молотый кофе - лучше пропускать его через бумажный фильтр. Так в кофе не попадают вещества, повышающие уровень холестерина
Сколько пить
- Лучше всего 3-4 кружки.
- Большее количество не принесет больше пользы, а вот увеличение до 6-7 и выше может нанести вред
Наблюдали ли вы зависимость от кофе у себя? Поделитесь в комментариях своим опытом употребления кофе или отказа от него :)
Если статья оказалась полезной - ставьте лайк и подписыватесь на канал!) Увидимся)