Аппетитные кусочки сочной пиццы часто манят в различных пиццериях и кафе. Хрустящая корочка, мягкое тесто, сочная и вкусная начинка и минимум потраченного времени сделает ваш день или вечер. В настоящее время выигрывает домашняя пища, а значит, рецепт будет для вас ещё одной палочкой-выручалочкой.
Итак, приступим.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Возьмём кефир и смешаем в глубокой ёмкости с солью, яйцом и разрыхлителем теста. Слегка взобьём массу вилкой.
2. К полученной массе добавим просеянную муку и замесим тесто и оставить на 15-20 минут при комнатной температуре.
СОВЕТ: сильно не "забивайте"тесто. Оно должно остаться мягким, немного липнуть к рукам. Перед "раскачкой" для применения после того, как отстоится - добавьте еще немного муки.
3. Пока тесто "отдыхает", сделаем начинку.
Для этого нарежем ветчину, шампиньоны, лук репчатый и помидоры.
4. Теперь возьмём наше тесто и раскатаем по форме вашего противня. Лично я предпочитаю не раскатывать скалкой, а просто размять руками.
5. Сверху тесто смажем томатным соусом.
6. Сверху выкладываем нарезанную начинку в любом удобном вам порядке и сверху посыпаем сыром.
7. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку до готовности.
Пицца готова! Разрежьте на кусочки в горячем виде и можно подавать к столу и наслаждаться. Итак,для приготовления
НАМ ПОНАДОБИЛОСЬ:
Для муки:
- Кефир - 350 миллиграмм;
- яйцо - 1 штука;
- соль - 1 чайная ложка;
- разрыхлитель теста - 50 грамм;
Для начинки:
- Ветчина - 250-300 грамм;
- лук репчатый - 1 штука;
- шампиньоны - 4-5 штук (в зависимости от размера);
- помидор - 1-2 штуки (также в зависимости от размеров овоща);
- сыр по вкусу;
- краснодарский соус (можно обычную томатную пасту немного развести с водой).
Если вам понравился рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, чтобы не пропустить следующий. Ставьте ваши ЛАЙКИ и отдельное спасибо всем, кто делает РЕПОСТЫ своим друзьям в социальных сетях. Мне важно ваше мнение, пишите его в комментариях, а также ваши пожелания по будущим рецептам.