Здравствуйте! Давайте вместе приготовим десерт, который не добавит сантиметров на нашей талии, но удовольствие доставит точно. Еще один плюс – готовится этот десерт быстро, а с начинками можно экспериментировать.
Состав продуктов
Если кукурузного крахмала нет, берите картофельный, особой разницы между ними не наблюдается. Начинаем готовить!
Процесс приготовления
В молоко высыпаем сахар, крахмал, ванильный сахар и тщательно перемешиваем венчиком.
Процесс идет до загустения молочной массы. Когда начнет густеть, нужно добавить щепотку соли. После закипания варим еще секунд 30 и снимаем с огня.
Готовый крем должен получиться однородным, без комочков.
Однородности мы добиваемся постоянным помешиванием венчиком во время варки.
Настала очередь фруктов. Для начинки подойдут любые сезонные ягоды или замороженные.
Готовить десерт я буду в форме для хлеба. Ее я застилаю пергаментом, можно использовать пищевую пленку.
В молочный крем вводим ягоды. Здесь вы видите смородину.
Мешаем так, чтобы был не равномерный цвет, а сохранился рисунок. То есть делаем несколько движений лопаткой и все.
Еще горячую массу выкладываем в форму.
Накрываем десерт пищевой пленкой "в контакт".
Прежде чем попасть в холодильник, десерт должен остыть при комнатной температуре. В холодильнике выдерживаем 2-3 часа. За это время десерт застывает и становится плотным.
Извлекаем сладкий брусок из формы и нарезаем на кубики.
Для декорирования насыпаем в мисочку кокосовую стружку и обваливаем в ней каждый кубик. Стружка придает десерту привлекательность и вкус.
Вот такое красивый и легкий десерт у нас получился. Время активного приготовления составило 10 минут. Дети будут в восторге!
Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии, ставьте лайки.