Вступление/Теория
Приветствую всех садоводов и дачников!
У многих есть на участке абрикосовое дерево, а также от него остаётся много абрикосов которые есть уже ни кто не хочет, а куда девать тоже ни кто не знает.
Но я уверяю вас, что после прочтения этой статьи вы поменяете своё отношение к оставшемся абрикосам и всегда будете знать куда их деть!
В этой статье вы узнаёте как сделать вкусное абрикосовое варение холодным способом, и очень быстро!
Почему именно холодным способом?
Потому что только так вы сможете сохранить все полезные свойства абрикоса, а также его неповторимый вкус и аромат!
Смета
Для приготовления нам понадобятся:
- Спелые абрикосы 1кг.
- Сахар 2кг.
- кипяток.
- блендер.
- половник.
- дуршлаг.
- Железная тара (кастрюля)
- Банки для хранения.
Схема приготовления
- Сначала нам надо тщательно промыть абрикосы и удалить из них косточки.
- Потом засыпать их в железную тару и облить крутым кипятком и оставить на пару минут.
- Также кипятком надо обдать все рабочие инструменты.
- По истечению нескольких минут надо слить воду с абрикосов через дуршлаг и также подождать пока лишняя вода стечёт.
- После, засыпаем сахар и абрикосы в одну тару и тщательно взбиваем блендером до однородной массы.
- Оставляем на 15-20 минут смесь.
- И взбиваем ещё раз.
- И уже готовую смесь разливаем по заготовленным банкам.
Варение можно хранить как в холодильнике, так и в кухонном шкафу. По мере остывания смесь становится более гуще.
Важно! Если варение будет храниться в холодильнике то сахара можно класть в два раза меньше 1:1.
На это всё! Спасибо за внимание и удачи! Не забудьте поставить лайк)
