Технологии шагают в направлении экологии и это не может не радовать. Если раздельный сбор мусора мы только пытаемся ввести повсеместно, то где-то уже создают съедобные столовые приборы, которые точно не навредят природе. Некоторые идеи уже переняли наши предприниматели на рынке общепита, а что-то еще долго будет идти к нам в качестве повседневности. Но менее интересно от этого не становится.
Что уже есть в России?
В мегаполисах сейчас можно найти различные кафе и стритфудовые заведения, где вам приготовят кофе в съедобный стаканчик. И кофе попил, и печеньку съел получается. Съедобный стаканчик делается из песочного теста, так что долго походить с ним не получится. Кофе протекать начнет не сразу, конечно, насладиться напитком вполне можно успеть, но и час прогулки не выдержит. А в целом это интересно, вкусно и экологично. Никаких остатков в виде одноразового стаканчика вы после себя не оставите.
По такому же принципу есть и заведения, где наливают суп в съедобный тесто-стаканчик. Есть, например, в Казани заведение такого формата. Я очень хотела попробовать у них суп с такой необычной подачей, и на одном из маркетах мне это удалось сделать. Правда, я не очень была в восторге. Тесто было пресное и невкусное совсем. Да и съев суп, у меня в руках остался целый кусок теста, который есть уже и не хотелось. В общем, если сделать тесто повкуснее и как-то отработать проблему с его излишками, то было бы вполне хорошо.
Идеи за рубежом
Вы бы могли представить, что у вас в руках бургер, который можно съесть вместе с оберткой? Вот в Бразилии еще в далеком 2013 году сеть бургерных уже смогла удивить посетителей своей съедобной оберткой. Сделали они ее из рисовой бумаги и записали эпичное видео, где посетители ели бургеры в обертке. Смотрится необычно и даже хочется спросить, неужели они все настолько голодны. Но вовремя вспоминаешь, что все нормально. Посмотреть видео можно на Youtube.
После бразильского анонса такие форматы оберток начали появляться и во многих других странах. Например, в Новой Зеландии сделали упаковку из растений.
Помимо упаковок в мире производят и съедобные столовые приборы, и палочки. В Индии есть компания, которая производит съедобные ложки и вилки из теста. Но она далеко не единственная, просто пока наиболее дешевая по сравнению с американскими съедобными приборами. А вот в Японии палочки для еды начали делать из тростника для татами. Ну. на любителя.
И, наверное, самая необычная упаковка среди всех — это специальные капсулы, в которых обычная вода. Конечно, самый близкий аналог пластика — водоросли, поэтому-то они и стали основой этой упаковки. Эти капсулы-пузыри называются Ooho и посмотреть, как их едят люди можно на видео тут.
На этом технологии не перестают развиваться и с каждым годом все больше появляется идей. А вам из этих вариантов что больше понравилось? Не стесняйтесь оставлять комментарии :)
