Сырный суп-пюре - вегетарианский суп, который не может не порадовать своим приятным вкусом, цветом и пряным запахом!
Описание приготовления:
Сырный суп-пюре очень густой, вкусный и сытный суп. Его вкус хорош для тех, кто любит более соленую пищу с приятным привкусом сыра. Желаю удачи в приготовлении и приятного аппетита!
Назначение: На обед / Недорого Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Картофель — 4-5 Штук
- Твердый сыр — 150 Грамм
- Сливки 20% — 1 Стакан
- Специи — По вкусу (красный и черный перец, карри, базилик, соль) Зелень — По вкусу
Как приготовить "Сырный суп-пюре"
1. Картошку чистим, и ставим вариться для пюре.
2. Когда картошку готова, сливаем воду, но не всю! Толчем.
3. В картофельное пюре добавляем сливки и специи.
4. Перетереть блендером до однородной жидкой массы, если получается слишком густо- разбавить водой, ставим обратно на средний огонь и добавляем натертый на средней терке сыр.
5. Как только суп начинает закипать, выключаем огонь и добавляем свежую зелень. Готово!
Приятного аппетита!