При сборе грибов ошибаться могут даже опытные люди. В нашем материале вы узнаете, чего стоит опасаться в этом сезоне.
Еще в конце мая в наших лесах можно было найти грибы необычной формы, которые похожи на подводных моллюсков. Их принято называть «трухой», которую грибники игнорируют.
Грибник Валентина Марочкина рассказала, что «труха» – это лопастник бокальчатый, который достаточно редко можно встретить в наших лесах. У него неправильная форма, ребристая ножка, кучерявая шляпка седловидной формы. Его называют условно съедобным.
Для правильного приготовления его необходимо варить с содой в течение 20 минут, а потом слить раствор и варить в обычной воде еще столько же.
Грибники обычно радуются обилию шампиньонов. При этом важно помнить, что только опытные люди могут отличить обычный гриб от опасного «близнеца». У ядовитого на шляпке можно увидеть контрастные круги, а при механическом воздействии шляпка желтеет. У такого шампиньона есть характерный резкий йодовый запах.
Читайте также:
Грибы трех видов могут укрепить иммунную систему
Как грибы могут помочь защититься от рака
Роскачество не советует есть грибы детям младше семи лет
Надежда Магнитская, Дмитрий Норовлянский. Фото: pixabay.com