Готовлю супер простое и вкусное блюдо - чахохбили из цветной капусты.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 1 кг
- Помидоры - 500 гр
- Чеснок - 2 зубчика
- Укроп, петрушка - 1 пучок
- Лук - 1 головка
- Соль и перец - по вкусу
1. Режем лук кубиком и ставим обжариваться.
2. В кастрюлю с закипевшей водой опускаем капусту и варим 5 минут до полуготовности.
3. Режем томаты. Добавляем к луку, тушим.
4. Мелко режем зелень. Добавляем к помидорам.
5. Сливаем воду с капусты. Добавляем к остальным овощам тушится. Добавляем специи. Готовим на медленном огне около 10 - 15 минут.
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
