Душица обыкновенная или Орегано (для тех, кто не знал) широко распространена по всей стране, за исключением Крайнего Севера. Из этой статьи вы узнаете о пользе матрешки, вреде душицы, как заготовить душицу.
Растет душица на открытых местах, опушках по склонам холмов. В США и Европе орегано даже специально сажают! А у нас душица растет сама по себе.
Душицу обыкновенную называют матрешка, материнка, душница, зеновка, ладанка, мацердушка.
Кулинарам всего мира душица обыкновенная известна как специя под названием Орегано. Орегано (или душица) входит в смесь итальянских трав, ею ароматизируют пиццу. Она отлично сочетается с черным перцем, розмарином, базиликом и майораном.
Кроме этого, сухой орегано добавляют к мясу, соусам. В Сибири из душицы делают начинку для пирогов с творогом, яйцами или мясом. Но чаще всего, нам знакома душица, конечно же, как ароматная добавка к чаю!
Так давайте узнаем, для чего необходимо добавлять матрешку в чай или делать из неё настои?
Польза матрешки
✔️ Цветки и листья матрешки в своем составе имеют большое количество аскорбиновой кислоты и дубильные вещества.
✔️ Эфирное масло душицы состоит из тимола, карвакрола, геранилацетат, которые обладают мощным антибиотическим и антигистаминным (противоаллергическим) действием.
✔️ Душицу применяют при лечении заболеваний дыхательных органов. Она обладает противовоспалительным и отхаркивающим действием, способствует отхождению мокроты.
✔️ Эфирное масло душицы используют как наружное средство при зубной боли.
✔️ При купании рекомендуется добавлять настой душицы или листья и цветки, чтобы избавиться от кожных высыпаний.
✔️ Душица используется при лечении заболеваний мочеполовой системы, заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастриты, спазмы).
✔️ При головной боли рекомендуется пить чай с душицей, так как она обладает противоспазматическим эффектом.
✔️ Душица – природный антисептик.
✔️ Неоценимую пользу душица приносит женскому здоровью (восстановление цикла).
Начинать употреблять душицу необходимо с небольших доз.
Противопоказания к применению душицы
- Стоит отказаться или ограничить употребление душицы если у вас: повышенная кислотность желудка, язвенная болезнь в острой стадии, беременность или индивидуальная непереносимость.
- Мужчинам регулярное употребление душицы в больших количествах принесет проблемы с потенцией.
- Лицам, страдающим гипертонией (повышенным артериальным давлением), необходимо быть крайне аккуратными с употреблением душицы.
Как заготовить матрешку?
Заготовить матрешку сможет каждый в домашних условиях.
Для этого обрываем верхние 15-20 см куста с листьями и цветами, толстые стебли можно не обрывать.
Лучше всего будет собрать урожай в экологически чистой районе, вдали от города и химических производств.
После чего хорошо просушиваем матрешку при комнатной температуре в хорошо вентилируемом помещении. Хранить высохшую матрешку лучше всего в стеклянной таре, либо в бумаге до 2 лет.
Спасибо за внимание! Пишите в комментариях, как вы применяете душицу.
Рекомендую изучить:
Как ухаживать за малиной, чтобы собирать хороший урожай?