Всё имущество и активы Златоустовского молочного комбината приобрела группа компаний «Регион-Ресурс» (Екатеринбург). Это один из крупнейших игроков Уральского региона по молочной продукции — различных видов сыров, сливочного масла и кисломолочной продукции. Свою работу компания начала почти 10 лет назад. На сегодняшний день в её активе ряд производственных площадок Приволжья. Теперь в него вошёл и Златоустовский молочный комбинат.
Продукция компании представлена практически во всех федеральных и локальных сетях Урала, а также по всей России, работают представительства в Новосибирске и Москве. Как подчёркивают новые собственники, предприятие сохранит свой профиль. На сегодняшний день комбинат выпускает всё ту же продукцию, что производилась и ранее: молоко, кефир, творог, питьевые йогурты, сметану, сливки, масло, ряженку, снежок, бифидок, сыр адыгейский.
Специалисты компании активно занимаются вопросами повышения качества продукции, усовершенствования рецептуры.
— Сейчас в компании формируется новая команда,— сообщила её представитель Анастасия Крук. — Выстраиваются бизнес-процессы, формируются регламенты работы. Безусловно, мы планируем расширять ассортимент и помимо традиционных кисломолочных продуктов предлагать нашим покупателям новые. Ещё одна задача — повысить культуру производства.
На рынке продукция представлена в ценовом сегменте «эконом». Целевая аудитория широкая. Производители уверяют, что сделают всё возможное, чтобы и дальше продукт был достойным и доступным любому потребителю. В то же время, вкладываясь в развитие производства, переходя на более современные упаковочные материалы, позволяющие повысить сохраняемость свежести продуктов, нельзя говорить о безусловном сохранении цены на полке.
В планах — расширять производство. Основная сложность — нехватка квалифицированного персонала. Работодатель готов рассматривать как специалистов с опытом работы в пищевом производстве, так и выпускников профильных вузов и техникумов. Причём кандидаты могут быть как из Златоуста, так и из других городов Челябинской области, и не только.
— Если говорить об уровне оплаты труда, то мы стараемся быть в рынке. Нам нужен персонал, который хочет и умеет работать, и мы готовы стимулировать эти стремления и старания, в том числе и материально, — подчеркнула Анастасия Крук.
В настоящее время идёт разработка нового бренда, а также работа над созданием современной упаковки. В планах осенью начать выпуск продукции под новой торговой маркой.
Татьяна Шагеева